第1129章 十月专点犁头鲨（2 / 2）

九月狗母人人夸，

十月专点犁头鲨，

十一月红瓜，

十二月鲜甜美味是龙虾甲钓白带。”

这首歌谣当中也是清晰的说出了哪一个时间节点，哪一种海鲜最为的肥美，其中十月专点犁头鲨，指十月是食用犁头鲨的最佳时节，因为十月气候适宜，犁头鲨活动频繁，肉质紧实鲜美，符合传统秋补饮食习惯。

只不过那已经是曾经的事情了，如今的犁头鲨早已经是华夏二级保护动物，即便是人们想吃，也不太可能。

当然了，国外倒是有很多地方并没有把犁头鳐放在保护动物的行列，甚至是好些地方都有食用犁头鳐的习惯。

这还是顾瀚第一次捕捞到犁头鳐，也是他头一次见到这么大的犁头鳐，毕竟眼前的这条大鱼，少说都有一米五的一个长度。这么一条不小的犁头鳐，此刻虽然被网兜给困住，不过依旧是不停的挣扎扭动着身体，那条不短的尾巴也是快速的摆动。

除此之外，更让人诧异的还是，这只犁头鳐的嘴巴还没有半点的停歇，还在那不停的吞咽着网兜里面的那些小鱼。

而如今网兜里面的小鱼，大体都是在十来公分的一个长度，身体呈现出椭圆形且侧扁，体侧具金黄色宽纵带与鳃盖位置有一块明显的黑斑。

这鱼算得上是比较常见的一种小型海鱼，最大也不过是只能长到二十公分的一个长度。

沿海谚语当中的那句一鯃二红鯋，三鲳四马鲛，五鮸六加腊的谚语，排名第二的红鯋说的就是眼前的这银白色小鱼。

红鯋！

红鯋的学名为金带细鲹，在温带跟热带海域都有着广泛的一个分布，并且这鱼在沿海地区还是受到了一定的追捧。

不过红鯋这么一个排名，其实也是遭受到了不少人的一个质疑，很多人都会非常的纳闷，为什么红鯋能够排名第二。

毕竟红鯋的肉质比较粗糙，个头还小，肉片非常的薄，即使与黄翅鱼跟黑鲷相比，这红鯋都要差上许多。当然了，红鯋也有自己的优点，那就是其价格比较低廉，分布非常的广泛，几乎可以算得上是想要买就能买到的小鱼。

其实在顾瀚看来，红鯋也不是说的一无是处，按照“细鱼清蒸、粗鱼干煎”的说法，其实红鯋用来干煎之后，稍稍撒上一些细盐在上面，也是非常的干香酥脆。

当然了，还有一种做法就是用来熬煮鱼汤，毕竟红鯋的鲜味还是非常的鲜甜，干煎过后加入开水，然后弄上一些豆腐，那熬煮出来的鱼汤，可是非常的不错。

“赶紧把网给解开，把这条犁头鳐给放出去，尽量小心一点，别伤着它！”顾瀚忙不迭的说道。

林德义跟顾家辉两人也是反应了过来，纷纷放下手里的活，找来柔软的帆布铺在甲板上。

几人小心翼翼地解开拖网，将这条犁头鲨轻轻抬到帆布上。这条犁头鳐显然还是一个贪吃鬼，哪怕是掉落在帆布上面，依旧是不停的张开嘴巴，想要吞咽更多的红鯋。

这条鱼的胸鳍被网绳轻微勒红，好在没有重伤。顾瀚打来海水，不断浇在它的鳃部，保持它的活性。

“来，帮忙扛过去，把这大家伙给重新扔回海里面！”顾瀚连忙指挥着众人说道。

话音落下，大家便一同把这条犁头鳐给看到船舷边上，轻轻的一推，这条大家伙也是随之被推入到海里面，眨眼间的功夫便已经消失的无影无踪。