第490章 自酿大麦黄啤酒（2 / 2）

大麦种到种子公司去买就可以，东西都清好后，首先用手摇碾磨机把发了芽已晒干的大麦磨碎，注意，磨破就行，不能成粉。

舒星这里用了八斤大麦，这小型啤酒机一次只能搞这么多，首先试一试，如果成功，舒星可用炼器术打造大型的自醒啤酒器具。

到时用灵气化火和控火术来烧水控制温度，比用电搞省事多了，买的啤酒机到时可让家人来酿，也不算浪费。

在研磨大麦时，啤酒糖化一体机那里已烧上了水，温度六十多摄氏度到七十摄氏度，有电子温度计测。

把碾碎的大麦装进漏桶然后放进糖化一体机里进行浸泡糖化，随时监测温度即可，这点，舒星用神识就可做到。

糖化一小时就可以，这个糖化一体机还有循环泵，打开后，可让一体机里面的热水麦汁循环，让碎大麦充分的糖化。

循环泵不用一直开，过一会开个一、两分钟就可以。一小时后，把漏桶在一体机上悬空用七十八摄氏度的水冲洗麦糟。

清洗完残糖的麦糟可以用来喂猪、喂鸡，这时啤酒糖化一体机内的麦汁温度要保持在一百摄氏度，一体机上有温度调节旋钮。

现阶段就是熬煮麦汁，这时要加上适量的啤酒花，这个说明书上和那个视频上都有说明，照做即是。

熬煮一段时间后再加入一点啤酒花，这时就可装上冷却盘管接上自来水，用来冷却高温麦汁，降到二十五摄氏度再静置汁二十分钟，要盖上桶盖。

时间到了，把麦汁从啤酒糖化一体机的龙头排放到发酵桶里，沉淀在一体机底部的大麦渣子可用来喂猪。

在发酵桶里撒上酵母粉搅拌均匀，然后盖上盖子，排气阀里注入一些水即可，温度保持在二十三、四摄氏度，总共发酵六、七天即可装瓶进行二次发酵。

所有酿洒器具使用之前都用了清洁术，没有细菌污染，不然做不成啤酒，酿出来了，也不好喝，还有可能“中毒”。

搞好这些，已快到了两个孩子放学的时候，舒星出了玉佩空间来到庄园大门口进行等待，一会儿就接到了两个孩子。

舒星让他俩自己玩，他则去别墅厨房里煮饭炒菜，现在主要是让两个孩子正常吃饭，也让家里有烟火气，不能修炼的没了生活的热情。

孔宁萱回家后就一起吃晚饭，吃完饭后，舒星带家人来到庄园内的大厨房，取出另一套自酿啤酒机。

舒星准备带家人一起再做一次自酿啤酒，舒浩、舒然这两个小家伙起初很兴奋，没过多久就到外面玩去了，三分钟热度。

孔宁萱在一旁学的很认真，在熬煮的时候，她喊来了两个孩子教他俩新的古诗一首，让两个孩子背诵。

最后到了麦汁料液发酵阶段，都设置好后，一家人离开了大厨房到别墅客厅去休息和看电视，电视不放，好像少点什么，放了又没大看，背景一个。

白酒舒星也在酿，但这酒适合品，而啤酒可大口大碗的喝，不是有多好喝，而是有一种爽感，喝的就是这种感觉。

睡觉之前，两个小家伙又打了一遍基础拳法，这已成了日常，每天早晚必打一遍这基础拳法，舒星听舒安说也在教舒军练拳。

两个孩子洗漱后睡觉去了，这时孔宁萱准备修炼一下，在学校很忙，几乎没时间修炼，而且人也多，易被发现。