第3章 红烧肉（2 / 2）
以前没办法，为了生存吃预制菜，现在味觉被激发出来后，程帆也不喜欢吃预制菜。
他宁愿喝稀饭配红薯叶酸菜，酸酸辣辣，一天三顿怎么都吃不腻。
这两天妹妹在复习功课，没时间做饭，程帆连续煮了好几顿稀饭吃。
怕营养不够，学着给妹妹做了蒸鸡蛋羹，给她补充营养。
一眨眼，来到两天后。
一早，程夏在哥哥的陪伴下，来到二中。
门卫室大爷特意被林老师交代过，瞅见这对兄妹俩，年龄也对得上：“你们姓程吧！”
程夏点头：“是啊，林老师应该说过，我是来参加入学考试的。”
“真是你啊！”大爷上下打量她，说：“等等，我给小林打个电话。”
接到电话，林成文一路跑来。
办公室里，老校长摇摇头：“至于嘛，不就是个中餐班的苗子，跑得跟阵风似的，现在的年轻人啊，一点不稳重。”
边上的主任跟着颔首：“是啊是啊，都是当班主任的人，让学生看见像什么样子。”
领着兄妹俩来到办公室，抽取一份今天月考的试卷，由其它老师代为监考。
办公室一直有老师值班，程夏写出一张卷子，被拿给批卷老师。
语文老师看了直皱眉头，真是稀奇。
很多看上去非常简单的送分题，她全部空着，反而学生们觉得比较难的阅读理解和作文，她却拿到高分。
尤其作文，可以拿满分！
卷面总分150，她拿79分。
历史卷更不行，一片空白，只有选择题拿到19分。
英语试卷拿到62分，刚到及格线。
这位同学成绩差得太离谱，不像是高二学生。
林成文过来查看，批卷老师同情看去，满怀欣喜地以为捡到个好苗子，如果笔试成绩不通过，按规矩是不能入学的。
厨艺天赋再好，也不行。
查看完程夏同学的卷面分，情况不太乐观，林成文微蹙眉头，但他对程夏有信心。
听说程夏哥哥是去年本省理科状元，被几所顶尖学府争抢，不知为何原因，他没有去顶尖学府，而是留在市内的学校。
林成文猜测，他应该是不放心妹妹一个人，特意留下来照顾妹妹。
哥哥这么厉害，妹妹的理科成绩让他抱有期待。
快到午饭时间，林成文领着兄妹俩到学校食堂打饭，下午接着考试。
看到食堂的窗口不一样，程夏好奇，林成文解释说：“那些贴着星星的打饭窗口，是我们中餐班学生在经营，俗话说实践出真理，我们学校给学生提供免费食堂窗口和食材，一方面让学生实践操作，一方面让学生吃到健康美味的饭菜。”
顿了顿，他又补充说：“而且经营学校食堂窗口的学生，不是打白工哦，还能参与到毛利润分账，三七分成。”
能挣钱！
程夏心动不已。
她想留下来，一面继续上学参加高考，拿大学文凭，一面打工挣钱，给便宜哥哥减轻负担。
她不想当寄生虫。
不能被才上大一的便宜哥哥一直供养着。
程夏想尝尝中餐班学生的厨艺，心里有个数。
程帆也是这样想的。
学生经营的窗口，比预制菜贵几块钱，还算物美价廉。
林成文想要给兄妹俩结账，被兄妹俩拒绝。
拿着餐食回到用餐区，程帆发现鸡蛋羹很多孔洞，没有他妹妹蒸得漂亮、细腻。
他妹妹做的水蒸蛋，蛋羹滑嫩得像牛奶布丁，还会盖上香辣的肉沫，看着就很有食欲。
吃过午饭，程夏又回到办公室考试。
经过两天的恶补，加上便宜哥哥的辅导，她的理科成绩几乎全部及格，尤其是数学，拿到高分。
计算完总分，运气不错，笔试成绩刚好通过。
接下来，只需要测试烹饪特长成绩。
通过抽签，程夏抽到一个菜名——红烧肉。
红烧肉说难不难，说简单，不简单。
想要把红烧肉做的不柴不干，得花点心思。
她挑选好食材和香料，来到学校后厨。
进食堂厨房前，程夏把双肩包交给程帆，便宜哥哥和林成文在外面等候。
因为每位厨师的烹饪方式保密，按照规定，确认学生没有随身携带物品后，其他人不允许进入。
五十分钟后，红烧肉出锅。
林成文，还有主任、校长等早已等候多时，另外还有两名老师也一起充当裁判。
揭开砂锅，油香肉香，扑鼻而来。
黑沉沉的砂锅内，红烧肉三花五层，一块块鲜红油亮，漂亮极了。
挖起一块红烧肉，盛放到盘子里，一共五份，端给几位临时被拉来的裁判老师。
面前摆着一只白净瓷碟，因为刚放下，红烧肉一颤一颤，肉感十足啊！
林成文被红烧肉吸引。
好奇它比别的红烧肉颜色好看，不像是加了红曲米，用酱油烧出来，出锅后颜色暗沉下来，这个红烧肉鲜亮、红润，色香俱全。
入口是微甜的酱汁，肥肉里的油脂大部分被炖煮出来，瘦肉不柴，软软烂烂，入口即化。
吃完一块，林成文舔走唇边的浓郁酱汁，回味着：“香。”
旁边的教导主任看他没出息，也夹起红烧肉开始品尝。
一口造了。
咦，好像还不错。
油汪汪，肥肉部分炖得跟嫩豆腐似的，最难的是，瘦肉部分居然一点不干柴，裹着丰富的酱汁。
“哎哟，软糯香甜，适合我们年纪大，牙口不好的人吃。”
另外两位年轻老师，平时不爱吃肥肉，也对红烧肉评价颇好。
见大家都看来，老校长低头细细品尝，下一秒，眼底一亮。
烹饪测试，全票通过。
林成文通知兄妹俩，马上可以办理入学手续。
“等等。”程夏打断，说：“你们学校宿舍有空调吗？”
林成文啊一声，愣在原地。
身后传来老校长的声音：“你来我们学校，可以马上安装空调。”
林成文满眼不可思议，朝身后看去。
抠门如老校长，什么时候这么大方？