第17章 葱油鸡（2 / 2）
方芸景摇摇头：“不用跟他们一般见识。”
何佳佳呸一口：“现在的男孩子，一代不如一代，比不过咱们女孩子就算了，还喜欢背后嚼舌根子。”
见方芸景加快脚步，被甩在后面的何佳佳追赶上前：“芸景，你等等我。”
晚自习后，还有一节厨艺课。
洗漱完，晾晒好衣服，时间已经来到十一点，程夏赶紧上床，拉上网购到货的帘子，沉沉睡去。
每天处在繁重的课业和忙碌的食堂里，连轴转，时间过得飞快，一眨眼，过去大半个月。
何佳佳看好友每天都在内耗焦虑，她也只能跟着干着急。
进入下旬，目前本月学校食堂的数个窗口，吃吃吃遥遥领先众人。
她们云朵小饭堂，五星好评共9960，还未破万。
吃吃吃，本月五星好评共计13888条，暂时领先3928条。
如果不出意外，本月又将会是吃吃吃拿到最受欢迎食堂窗口第一名的宝座。
最后十天的争夺时间里，时间一天天过去，来到月底后，眼看双方差距逐渐拉开，输赢已定。
何佳佳不知道该如何劝说她，反而方芸景突然冷静下来。
从前吃吃吃靠推新菜品，靠新鲜感留住老食客，吸引新食客。
方芸景每天兼顾学业和经营食堂窗口，没那么多心思花在云朵小饭堂的窗口，她输了，也输得心服口服。
本月，吃吃吃还是靠着新菜品吸引顾客。
可是如果只靠新式菜品，味道一般，又如何靠新鲜感留得住这些食客，让食客们给她打高分呢？
月初高考放假，方芸景根据吃吃吃窗口评论区，食客po出的美食图片，成功复刻出南瓜饼、葱葱鲫鱼等。
如果给她一样的食谱，方芸景自认为，她做的不会比程夏差。
她有在青阳一中的朋友，告诉她，原来程夏是被青阳一中开除的学生，后来被班主任捡来二中。
校长、教导主任，还有班主任对一个因为打架斗殴，被学校开除的差生，给予前所未有的高度重视，让方芸景感到极度不满。
在看到学生们都给吃吃吃窗口打高分后，让方芸景产生一种错觉——他们不识货。
很快，她打消这个念头。
如果一家难吃的餐馆，一名食客给出好评，可能是个人口味不同。
但是当一群数目庞大的人群同时给出好评，证明这家餐馆口味一定不会差到哪里。
七月初，上午，食堂负责人给大家简短开了个会议，老生常谈，安全隐患方面的注意事项。
会议即将结束时，按照惯例给前三名颁发现金奖励。
给荣获最受学生欢迎的第一名食堂窗口，颁发代表荣誉的星星。
会议结束，下课铃声响起后，方芸景让阿姨不用给自己打饭，她来到了吃吃吃窗口，跟大家一起排队。
队伍里，有人窃窃私语。
“咦，那不是方芸景吗，她怎么来吃吃吃窗口排队打饭？”
“她不是云朵小饭堂的经营学生吗，怎么跑竞争对手窗口打饭？”
该不会是来找茬的吧！
为了避免不良影响，几乎没有哪位学生光明正大到其他学生经营的窗口打饭。
食堂窗口经营者和助手，可以免费包餐，谁会舍弃免费午餐，特意花钱到竞争对手窗口打饭。
一旦这么做了，或许会给大众留下一个印象——你看，经营食堂窗口者，都不愿意吃自己窗口的饭菜。
不止大家以为方芸景是来找茬，连邵骏也是这么认为的：
“夏姐，咱们怎么办？”
程夏收回目光，低头扒饭：“凉拌，赶紧吃饭，吃完饭还要上网课。”
一听到要上网课，他拉长了一张脸。
面对众人投来的目光，方芸景坦然自若。
既然她敢来排队打饭，已经预料到了最坏的结果。
终于轮到她了，每样菜品，各要一份。
不管是遭受任何非议，何佳佳默默跟在她身后。
打好饭菜，两人找到一个无人的桌椅，落座。
方芸景无视异样目光，只是想知道，吃吃吃窗口的菜品，究竟有什么魔力，让人流连忘返。
直到她看到餐盘里的红烧肉，色泽艳红，色香俱全。
她承认，无论从卖相上，还是食物的香气，不可否认，它很吸引人的眼球。
夹起一块红烧肉，裹着酱汁，肉块一颤一颤，肉感十足，无疑非常加分。
红烧肉入口微甜，咸香酥烂，肉皮软糯胶质，肥肉部分跟嫩豆腐花似的。
不知道这位厨师是如何烹饪的，瘦肉部分不干不柴。
出锅这么长时间，红烧肉的颜色竟一点不显暗沉，仍是鲜红油亮的色泽。
跟她们做的完全不一样。
何佳佳尝试一块红烧肉，违心说：“我觉得也不怎么样，不都是红烧肉，还能吃出天鹅肉味来？”
“不。”方芸景吞咽下食物，打断说：“无论是色泽，还是味道，跟我们做的截然不同。”
她们做的红烧肉，在锅里，瞧着漂亮，一出锅，色泽迅速暗沉下来，卖相大打折扣。
从前，方芸景也吃过红烧肉。
她吃过最美味的红烧肉，是那位的手艺。
而程夏烹饪的红烧肉，竟完全不输那位。
她好像有些明白，为什么校长、赵叔叔，还有班主任会这么看重程夏。
程夏的厨艺天赋，不在文化墙的那位之下。
收起挑剔的目光，方芸景又开始品尝其它菜品，葱油鸡火候极佳，少一分，鸡肉太生，可能还有血水，多一分，则鸡肉太老。
蘸上葱油汁，鸡块鲜嫩无比。
金黄的鸡皮，胶质肥嘟嘟，q弹软糯。
鸡肉极致清淡，葱油料汁淡雅芬芳，并不浓烈霸道，它不争不抢，葱油香辅佐着鸡肉，最能发挥出食材原本的味道。
鲜嫩多汁的鸡肉和葱油汁，相辅相成，完美融合，成就了彼此。
平平无奇的油焖茄子，普普通通，却是最考验火候功底。
做不好，茄子糊一嘴油，吃到怀疑人生。
但是吃吃吃窗口的油焖茄子，完全没有这个状况，茄子颜色呈鲜艳明亮的淡紫色，点缀着碧绿葱花，小米椒，卖相很好。
看似泡在油汤里，吃起来一点不觉得油腻，茄肉软绵绵，水汪汪，甜丝丝。
这道油焖茄子超甜，不会过分甜腻，因为这些甜味，来自于茄子本身，吃起来是清爽的甜，不是添加白糖的甜口。
自然，不会让人腻歪。
肉末干煸四季豆，火候也是恰到好处……
逐一品尝下来，方芸景暗暗心惊。
果然小看了这位对手。
她甚至觉得，以程夏的厨艺，考到初级厨师证，几乎是板上钉钉。