第88章 红烧肉（2 / 2）

程夏停步：“每斤给我便宜2.2元，而且保证以后送来的猪肉跟今天的品质相差无几。我们做的是口碑，如果你的货好，大家可以长期合作，如果品质不好，抱歉，合作立即终止，也没有再挽回的机会。”

商户思索了下，也是能合作的，毕竟这么一位大客户，抵得上两三家小饭馆的量，而且说不好对方未来的需求量越来越大，要把目光放得长远嘛！

双方口头达成了合作，而且她们超市结账爽快，确认了猪肉品质，现货现结。

哪个商户不喜欢这么爽快的大客户？

结到账，商户穿着他的拖鞋，骑着电动车呼啦啦开走，给下一位送货。

吃吃吃饭馆，买到顾客拿着超市买到的猪肉，还有代加工签，放到窗口的不锈钢盆。

透明玻璃厨房里，程夏炖着肉，邵骏帮忙打下手杀鱼，在程夏的指导下片鱼。

经过磨练，他的刀工也在飞速提升，片出的鱼片，拿给程夏确认。

得到程夏的肯定后，邵骏干劲十足，没有什么，比这种认可感，更让人热血沸腾。

从前他只是大家口中的小胖子，成绩很差，除了家里有点小钱，还被混子盯上，没有任何优点。

现在，他可是大爷大妈们口中的小邵师傅，大爷大妈说话又好听，还夸他胖胖的，耳垂大，有福气呢！

邵骏真的太喜欢现在的生活了，过得充实，每天还能吃到好吃的。

锅子里炖的红烧肉好了，邵骏帮忙出菜，冲着店里喊：“2号的红烧肉好了，打包还是在店里吃？”

一位大姐上前回：“在店里吃，小邵师傅帮我端到这桌。”

足足两斤的猪肉，烧出了一大盘子红烧肉，端上桌，一颤一颤，肉感十足啊！

大姐嗅了嗅，感叹：“好香，这个颜色真漂亮。”

老伴催促，夹了一块红烧肉到她碗里：“赶紧尝尝。”

说完，给自己也夹了红烧肉，入口软糯，一点不费牙：“肥肉不腻人，瘦肉不塞牙，确实不错。”

大姐反驳：“哪里不错，比外面香多了，炖得烂乎乎，适合我们年纪大牙口不好的人吃。”

很快，邵骏又喊：“3号的酸菜鱼好了，打包还是在店里吃？”

……

程夏带着邵骏高强度工作两个小时，轮到方芸景和何佳佳换班。

楚妙举手：“我也想去小饭馆历练。”

程夏：“行，明天让你去。”

得知楚妙要去饭馆历练，魏铭也想去，这难道不比学校中餐课更有挑战性？

在学校，只有几位老师评分打分，在这儿，可是所有顾客给你评分打分。

他们超市上线了每位师傅打分制度，根据每位用餐顾客的评分打分，不参与惩罚奖励，只是用来自勉。

见邵骏的刀工见长，魏铭也想到小饭馆历练，他向程夏表达了自己的期望，得到同意，前提是安排好超市这边的工作。

魏铭欣喜：“好的。”

之后，大家轮流到饭馆兼职，饭馆的工资是按提成算，做多少单，拿多少提成。

听说她们把小饭馆当作历练的地方，经过大家的交流和指点，魏铭的厨艺也大有进益，听得应杰心动不已。

他天天给小屁孩做厨艺家教，酬劳丰厚，但是没人交流心得，自己从书本上也学不到更多，自己闷头钻研，只凭主观眼界，学到的东西有限，成长有限。

她们一群人思想互相碰撞，互相学习对方身上的优点，何况还有程夏和楚妙这两位正儿八经的中级厨师，她们的经验和心得，对于初级厨师升中级厨师来说，非常重要。

应杰眼馋魏铭。

他明里暗里问过程夏，店里还缺不缺兼职，他可以介绍朋友？

得到的回复，对方店里只缺长工，不缺兼职。

应杰：“……”