第130章 番茄平菇瘦肉汤（1 / 2）

第130章番茄平菇瘦肉汤

梅干菜肉饼虎皮比较油脆,内里的饼肉，嚼着很有韧劲儿，经过时间和阳光的晾晒,赋予了梅干菜特殊的芳香,搭配肥瘦均匀的五花扣肉,产生了奇妙的化学反应。

焖蒸出的五花肉,大量脂肪油脂溢出，□□瘪的梅干菜所吸收，丰润了梅菜。

因为油脂沁出，使得扣肉吃起来肥美之余,不会过分油腻。

两种食材仿佛天造地设般,互相弥补不足。

福贵超市因为老土的名字,被人吐槽，反而意外有了话题性和讨论度。

梅干菜肉饼火了后，又陆续推出葱花肉饼,切得细细的碎葱花，加上鲜肉馅儿贴在锅里这么一烙，烙得两面金黄，出锅后,用油纸一包,拿在手里的热乎劲儿,还能暖手。

刚烙好的葱香肉饼,油滋滋，外酥里嫩,外面脆皮,里头是油汪汪的肉馅儿。

商家实诚，下料足,给的肉馅儿多，每一口弋椛都能咬到肉肉。

一口葱花猪肉，小味道挠挠的。

这样物美价廉的手工肉饼，迅速抢占了市面上早餐店的生意，引得附近早餐店对这家超市颇有怨言。

以前的早餐店纯手工制作包子、馒头、油条，每天凌晨三四点就得起床揉面活馅儿，下午一两点收摊回去，早早歇下了。

部分早餐店为了省事，打着手工现做的名头，实则卖的半成品包子馒头，早餐店老板们不用起早摸黑，拆开半成品袋子，不用解冻，直接上锅蒸熟即可，大大节省了人工成本，不累，还可以全天营业。

但顾客也不是傻子，半成品的包子馒头，一进嘴巴，立马就吃出了。

半成品包子馒头都是机器制作，包子褶皱形状统一，再看看福贵超市的梅干菜肉饼和葱香肉饼，师傅在工作台现场揉面团，摊的肉饼有形状不规则，现包现做，主打一个现做现吃。

刚烙好出锅的最香，油汁丰富，放凉了，到微波炉里叮一下的，感觉没出锅时的香。

元宵节这天，福贵超市出了团团圆圆的豆沙汤圆、黑芝麻汤圆、芋泥汤圆和炒汤圆，另有炸得金黄酥脆的南瓜饼。

往两块牛奶饼干，中间夹一团糯米粉和南瓜泥搅拌的南瓜夹心，给夹心裹上白芝麻，下锅油炸。

油炸后的牛奶饼干，从原本的淡黄，转变为深蜜色，表面呈油润润的质感，咬掉一角，亿万个油酥分子在口腔里爆炸，接踵而来的，是南瓜和糯米粉的甜香，糯叽叽，还能拉出丝儿。

甜味适中，不会过于甜腻，回味无穷，最后嘴巴里余下满满的芝麻香。

油炸的南瓜饼，吃起来有点油，但是很香。

刚出锅，饼弋椛干还是酥酥脆脆，夹心热乎乎的拉丝。

南瓜饼也是提前夹上夹心，现称先炸，这样出来的口感最好。

放凉了，口感不好，稍显油腻，要刚出锅的才香。

买南瓜饼的顾客，排着长队等候……

店里其它热食区的客流量较大，人来人往……

在股东群里，翻看到方芸景发来的两段视频，程夏留意了下，顾客流量还不错，超出她们预期。

下一步计划继续扩张，寻找物美价廉的铁锅渠道。

大四下学期后，邵骏周围的同学室友们开始忙实习的事儿。

同学们还在愁实习单位，宁愿倒贴钱也要去，邵骏根本不用找实习，他到自己的店里实习就好了。

自己给自己盖实习证明，做老板的就是这么任性。

名下吃吃吃两家分店，一家福贵超市，还有吃吃吃饭馆，加上股份和存折里的分红，他还没毕业，个人资产达百万。

邵骏也没想到，几年前他还是个万人嫌的小胖子，有一天程夏问他要不要投资，他把自己过年存的压岁钱拿出来，反正也没有什么特别想买的，投给个程夏，亏了也不打紧，反正每年都能拿压岁钱。

就当做砸进水里，听个声响。

程夏高兴就好。

短短几年时间，他投的六万块不但没亏，反而给他挣来了十几倍利润，看到同学们为前途奔波，邵骏闲下来一算账，发现不知不觉自己已是小有资产。

跟着夏姐有肉吃，他果然吃到肉肉了。

邵骏计划着用手里的几十万干点什么，这么存在银行挣利息，少了点。

没等他想好，当天邵骏收到麻麻杨柳的电话，爸爸的生意难做，破产了，以后可能生活费会给的少点。

邵骏：“！！”

又听妈妈说她们可能要搬家，房子拿去抵债，邵骏急急追问：“欠多少外债？”

妈妈回：“二十多万吧！”

邵骏：“行，挂了电话，我给你转三十万，够吗？”