第545章 蓝鳍金枪鱼(2 / 2)
“老妈英明!”李东立即拍马屁。
“怎么,就你老妈英明,我这老爸就不英明了?”一旁坐着的李父幽幽的说道。
李东连忙转身,对着李父讨好道,“哪能呢。我有现在的一切,都是遗传老爸你的优良基因,您肯定也英明啊。”
李父被他这番话逗得哈哈大笑,指着李东笑骂道:“你这小子,嘴巴越来越甜了,跟你妈一个样。”
“哈哈哈哈。”众人开心的大笑起来。
没过多久,别墅外传来汽车引擎声,高进带着酒店的厨师团队走进了别墅。
李东等人听到声音,也都走出了别墅。
高进快步走到李东身旁,“李总,这就是酒店那边的厨师团队,据酒店那边说,他们拥有丰富的蓝鳍金枪鱼料理经验,在整个魔都都是名列前茅的。”
为首的厨师长约莫四十岁上下,穿着洁白挺括的厨师服,戴着高高的厨师帽,脸上带着职业性的微笑,对着李东微微鞠躬道,“李总您好,我们是XX的厨师团队,很荣幸为您和您的朋友们服务。”说着,他侧身让开,露出身后几个同样着装整齐的助手,以及一个盖着白色餐布的巨大托盘。
厨师长伸手掀开餐布,一条体型硕大、色泽鲜亮的蓝鳍金枪鱼赫然出现在众人眼前,鱼身还覆盖着特制的冰袋以保持新鲜,阳光透过别墅的落地窗洒在鱼肉上,泛着诱人的光泽。
“这块蓝鳍金枪鱼肉是今早刚从东京筑地市场空运过来的,重约180公斤,属于顶级的‘本鲔’,无论是做刺身、寿司还是炙烤,都能呈现出最佳口感。”厨师长介绍道,语气中带着一丝自豪。
刘海燕忍不住凑近了些,小心翼翼地伸出手指,似乎想触碰又有些犹豫,“我的天,这鱼也太大了吧,而且看着也好新鲜啊!”
张剑则在一旁啧啧称奇:“东子,这360斤的蓝鳍金枪鱼,光是买就得好几万吧!”张剑没吃过蓝鳍金枪鱼,也没关心过价格。这条360斤的蓝鳍金枪鱼价格轻松过十万以上。
李东没有回答,只是笑着对厨师长说道,“那就辛苦各位了,食材交给你们,怎么做最好吃,就全凭各位的手艺了。”
厨师长恭敬应道,“请李总和各位放心,我们一定竭尽全力,让大家品尝到最正宗的蓝鳍金枪鱼美味。”随后,他指挥着手下的助手们迅速在别墅宽敞的客厅中央支起了一个临时的料理台,铺上消毒过的餐布,拿出各种专业的刀具和器皿,开始分割起鱼肉来。
厨师长挑选了一把细长的刺身刀开始分割鱼肉。刀刃在灯光下泛着冷冽的寒光,他先是沿着鱼身的纹理轻轻划开一道口子,随即手腕灵活转动,刀光闪烁间,一片片薄如蝉翼的金枪鱼刺身便从刀下飘落,每一片都呈现出均匀的粉红色,边缘带着淡淡的脂肪光泽,宛如艺术品般铺陈在洁白的瓷盘里。
旁边的助手则默契地递上备好的山葵和酱油,空气中渐渐弥漫开鱼肉的鲜甜与调料的清香,刘海燕踮着脚尖看得入神,连呼吸都下意识放轻了些,生怕惊扰了这场美食的诞生,张剑更是忍不住吞了吞口水,眼睛一眨不眨地盯着料理台上的动静,仿佛下一秒就要扑上去大快朵颐。