第93章 火锅底料（2 / 2）

大牛笑着说好。

说实话，其实大牛心里一直憋着一口气，当时他大伯那么算计他们，他怎么能不气。

可说到底都是他年纪小，没本事找他们还回去。

如今知道了这事，心里总算是痛快了点。

他一高兴就要往外头跑，“我去给爹娘烧纸去。”

大牛说着就跑了出去，方盛喊都没喊住。

徐阿弟就问，“方大哥，他干啥去了。”

方盛起身站到他跟前去，“有好事，跟他爹娘说去了。”

徐阿弟也没多问，“你进来帮忙？”

方盛忙点头，跟着徐阿弟后头就进了灶屋。

不大的灶屋站满了人。

顾万全炒下了猪油，捞出了猪油渣就问沈小满，“接下来怎么弄？”

沈小满接过锅铲，“王州火小点，小初哥把你们弄好的生姜干辣子和几味香料端来，还有葱头和蒜。”

何小初被这葱蒜弄的眼泪直溜，“你这到底是要干啥？弄这一大盆的佐料做什么？”

沈小满接过大盆，“这可是秘方里不能少的配料，重要着呢。”

何小初心想，只知道这葱姜蒜是配菜，配料是什么东西？

沈小满麻利的把葱姜蒜过了油捞了出来，“放心，这麻辣火锅料是最好吃的，当然了猪油不如牛油的香，不过我觉得也成的，一会吃了你就知道了。”

沈小满说着就要往锅里倒干辣椒和香料，还提醒他们。“你们走远些，要呛人的。”

话毕，一盆干辣椒就下了锅，热油炝着干辣椒和麻椒，一瞬间鲜辣味就散发出来了。

几个哥儿都让呛的直捂鼻子。

沈小满也呛，不过他还是忍住了。

顾万全把他拉开，“快出去，我来弄，这太呛人了。”

沈小满用布巾捂住口鼻，“没事的，我第一次弄这个，得看着。”

顾万全皱眉，说实话，他不知道沈小满到底哪里来的这些吃法，从前他不想多问，可现在却越发的好奇。

沈小满翻着油锅，看辣椒的成色已经差不多了，就往里头倒了黄豆酱。

当然，黄豆酱肯定没有豆豉或者豆瓣酱好，可现在没有啊。

他也没办法，只能捡着手里有的调料用。

放上了一盆黄豆酱后，锅里立马就有了豆香。

沈小满眼看着火锅底料要成了，心里就高兴的不行。

王州熄了火，起身往锅里看，“闻着香辣香辣的，肯定好吃。”

郑宁跟毛大已经在准备锅子了。

这两口铜锅子是秦松从潍州城带回来的，那边冬天就爱吃锅子。

说实话沈小满刚看到这两个铜锅子的时候心里还挺惊讶，他没想到这个时代也有这么先进的锅子。

这锅子跟他在某个很有名的火锅店里用的锅子简直一模一样。

不过转念一想，现代的铜锅子也都是按着古代的东西制的，一样倒也不稀奇。

沈小满十分满意的看了看自己熬制的火锅底料，“铜锅子端过来，舀两勺进去就能开吃了。”

郑宁一听，两眼放光的把铜锅子端进了灶屋。