第105章 置办食材（2 / 2）

要是这饭馆开起来了，那他也算是干过大事的人了。

想想都让人高兴。

第二天，沈小满依旧早早的起了床，梳头洗脸后精神抖擞的就往饭店去。

几个哥儿也都去的早，要不说他们几个能一块玩呢，都是能累肯干的主。

他们几个刚到饭馆，方盛就带着两个厨子过来了。

“弟夫，这就是我跟你说的从前在万家楼掌勺的大厨，刘师傅和他的儿子。”

沈小满忙笑着去迎:“刘师傅好。”

刘师傅不好意思的笑了，“可别叫什么师傅，我叫刘一手，你们叫我老刘就行。”

刘一手说着就把自己儿子拉了过来，“这是我儿子，刘小柴，你们就叫他小刘。”

沈小满被这父子俩的名字逗的直笑，“刘叔，刘哥，今天叫你们来是想让你们先按着菜谱做两个菜出来。”

刘一手当然明白这个，无论哪家饭馆，这厨子想进去干活就得先露两手。

“成的老板。”

沈小满把菜谱递给他，刘一手接过去看，一看这烹饪过程都写好了，用的食材也都有标注，就是这菜名起得怪有意思。

“这菜好做。”刘一手说完就把菜谱递给了刘小柴。

刘小柴仔细看了看，然后就忙去备菜。

父子俩配合的默契，没一会一道素炒三鲜就出了锅。

刘一手端着菜，“老板，您尝尝这道金玉鲜对不对口味？”

沈小满看着一盘子卖相不错的“地三鲜”就觉得这两个厨子是请对了。

拿过筷子吃了一口，味道确实没得说，沈小满面上不动声色，心里却已经在大喊了，这不就是东北地三鲜吗！除了食材不同，其他的真的一模一样啊。

“不错，刘叔，你这边再做条鱼吧，就按着这个做。”

沈小满说着指了指菜谱上的酸菜鱼。

刘一手看了一眼，“成。”

杀鱼片鱼再到下锅，简直快的人反应不过来。

刘一手一边腌着鱼肉，一边看着沈小满写的烹饪过程，他朝刘小柴喊，“咸菜下锅，辣椒放足，火候要小。”

刘小柴点头，手里麻利的忙活着。

沈小满几个站在边上看着，都忍不住在心里夸。

酸菜鱼也是没费事的就出了锅。

沈小满尝了一口，搁下筷子就说:“刘叔，您开个工钱。”

刘一手也算是走南闯北过的，大小饭馆他也都做过，该提多少工钱他心里也有数。

不过他还有个别的请求，“几位老板，这后厨光我们父子俩也是做不成的。”

沈小满以为他是怕后厨的事都落到他们头上，就忙说。“这个你放心，我们几个也不是白站着的，你们只要负责做菜就行。”

刘一手忙摇头，“不是，几位老板，我这有几个半大孩子，手脚都麻利的很，干活一点也不偷懒，而且他们不要什么工钱，一天给两顿吃就成。”

沈小满一愣，“你是说你这边有人能在后厨忙？”

刘一手点头，“是，三个小子，一个哥儿。”

沈小满立马说，“成啊，我这正缺人，你都带过来好了。”

刘一手神情有些为难，“老板，我不敢瞒你，这几个孩子里头有两个头脑不太好使，还有两个是残疾，不怎么，不怎么好看。”

刘一手说完又忙补充，“不过都很能干，干活都麻利。”