第503章 暗扬销魂蛋炒饭(2 / 2)
一颗最普通的鸡蛋,蛋壳上甚至还沾着点泥土。
一小碟盐。
再无他物。
“这是……”郑涛在船上分析,“这是营养价值最低的d级食材。”
“他们在羞辱人。”林野冷冷地说。
阿贝尔没有在意食材。
他戴上分析目镜,拿起那颗鸡蛋,在光线下旋转,观察。
“蛋壳厚度零点三毫米,气室大小正常,蛋黄位置偏离中心二点一七度。”
他拿起米饭,用镊子夹起一粒。
“米粒含水量低于百分之十二,淀粉结构已部分老化。”
他放下工具,看向胖厨子,眼神像在看一个原始人。
“这样的食材,也能称之为‘饭’?”
胖厨子压根没理他。
他抓起那碗饭,用鼻子闻了闻。
“嗯,隔夜饭,火气散得差不多了,正好。”
他又拿起那颗蛋,在耳朵边晃了晃。
“蛋黄还挺精神。”
他笑了。
阿贝尔那边已经开始。
他将鸡蛋打入一个恒温容器,用超声波震荡仪,以每秒三万次的频率,将蛋黄与蛋清完美混合。
他将米饭倒入一个负压分离器,让每一粒米饭都分离开,并恢复百分之十五的含水量。
他的每一个动作,都像教科书一样标准。
整个过程,安静,高效,充满了科学的严谨。
而胖厨子这边。
他把锅烧热,倒油。油是差评号上带来的,带着一股说不清的陈旧味道。
他把鸡蛋直接磕在锅沿,“啪”的一声,单手打进锅里。
蛋液在热油中“刺啦”一声,瞬间膨胀,金黄色的边缘泛起焦香。
他没等蛋全熟,就把那碗干硬的米饭,“哗啦”一下全倒了进去。
“当!当!当!”
锅铲与铁锅的撞击声,粗暴而直接。
米饭结成的硬块,在锅里被他用锅铲暴力拍散。
“他在破坏米粒的结构!”阿贝尔身边的一个学徒惊呼。
“他在浪费蛋液最鲜美的时刻!”另一个学徒痛心疾首。
胖厨子满头大汗,手臂肌肉虬结。
他开始颠勺。
整锅的米饭和蛋液,在他手中仿佛失去了重量。
米饭在空中翻滚,跳跃,像一群金色的精灵。
每一粒米饭,都在这个过程中,均匀地裹上了金黄的蛋液。
没有一滴油被浪费,没有一粒米掉出锅外。
就在这时。
一股难以形容的香气,像一条蛰伏的龙,悄然苏醒。
那不是单纯的蛋香和米香。
那香气里,带着一点点油烟的焦香,一点点铁锅的金属气息,还有一点点……说不清,道不明的,属于“家”的味道。
阿贝尔的动作,第一次出现了零点零一秒的停顿。
裁决官一直平淡的眼神,也泛起了一丝波澜。
孙淼猛地扔掉了画笔。
“我画不出来!”他抱着头,脸上满是痛苦与狂喜,“这种味道……它有颜色!它有记忆!”
香气越来越浓。
它没有阿贝尔那边料理的霸道,却像温柔的潮水,无孔不入。
它钻进每个人的鼻腔,绕过他们的大脑,直接撞向他们灵魂深处,某个被遗忘的角落。
裁-决官仿佛看到了自己小时候,在某个破旧的厨房里,母亲为他炒的那一碗饭。
阿贝尔眼前,闪过了自己为了追求完美厨艺,无数个日夜在训练室里,吃着冰冷营养膏的画面。
就连赵振宇,也微微眯起了眼。他想起了天枢号上,某个很久没想起的午后。
胖厨子猛地一收火。
他抓起盐罐,随意地撒了一把。
最后,他从怀里掏出一根翠绿的小葱,用锅铲切成葱花,撒入锅中。
“刺啦——”
葱花的香气,如同画龙点睛的最后一笔,瞬间将所有味道引爆。
“起锅!”
他把整锅金黄的、颗粒分明的、散发着勾魂摄魄香气的蛋炒饭,倒进一个朴素的白瓷碗里。
没有摆盘,没有装饰。
就是一碗普普通通,却又仿佛蕴含了整个世界的蛋炒饭。
他把碗,“当”地一声,放在了裁决官面前。
“尝尝。”
裁决官看着那碗饭。
米饭金黄,鸡蛋嫩滑,葱花翠绿。
热气袅袅升起,那股销魂的香气,像一只手,抓住了他的心脏。
他的手,第一次,不受控制地颤抖起来。