第6章 苦瓜菜也是很好吃哒（1 / 2）

早晨的菜市人声鼎沸，挤挤挨挨的尽是挽着篮子的妇人小厮，宋莲头上扎了条半新不旧的网巾，香汗细细地在人群中穿过。

“大叔，这凉瓜怎么卖？”选定了摊子，宋莲站下脚问，在这地方苦瓜便叫做凉瓜。

那愁眉苦脸的中年男人，守着一堆疙瘩噜苏的凉瓜，一早晨也没人问津，见来了个买主，欢喜得恨不能送给她。

“便宜呐，三文钱五根。”

宋莲一扁嘴：“那算了，这东西又贵又苦，有什么好的。”

中年男子见她要走，连忙叫住：“等等，那就五文钱十根。”

“那也没便宜多少，这么着，我全要了，十五文，如何？”

“得嘞，我给您送到家里去？小娘子买这么些凉瓜做什么，吃得完吗？”

那中年男人本来见宋莲斯斯文文白白净净，像是个新来的小媳妇，想着能卖贵点卖贵点，谁知宋莲砍价一把好手，也就半推半就地卖了出去。

凉瓜这东西，样子不好看不说，吃着其苦无比，若不是医馆的人说这东西煮汤清凉败火，恐怕没人会买。这小媳妇一来就买一堆，也不知吃过没吃过。

宋莲见他问了，斯斯文文地拢一拢鬓发：“哦，我家里人最近火大得厉害，得多吃些凉瓜败败火。”

……

“她真这么说？”齐云开嘴角抽搐，这女人，好狠毒啊，自己不过是要她洗手做两顿羹汤，她竟然要苦死自己。

“是，主人。”

侍从想起宋莲把一大包凉瓜扛在肩上，轻轻松松地走出菜市的模样，不知怎的，竟然对她做的菜式有了几分期待。

自己这难伺候的主人，就该吃点苦，不是，吃点凉瓜。

……

“媳妇，这是什么。”冯氏看着满桌子的凉瓜，脸都绿了。

“阿婆，你不要怕，这是凉瓜，好吃的。”宋莲格外温柔，指着桌上的菜报菜名，“凉瓜酿蛋，凉瓜排骨汤，凉瓜鸡丁，清炒凉瓜，凉拌凉瓜，那小官人不过小小一个人儿，这些尽够了。”

冯氏嘀咕：“倒不是够不够，瞧着就够够的了。”

“给他送去吧。”宋莲将菜放进提盒，叫孙婆子给送过去。

“那咱们中午呢？”梁满月在旁边看了半天，她是最怕凉瓜的，这东西往嘴里一放就苦得要命，上回她嘴边长了个泡，冯氏给她贴了一片凉瓜，半夜里舔嘴角都还有苦味。

“咱们也吃这个。”宋莲笑眯眯的，见梁满月无精打采，“凉瓜也可以很好吃哦。”

等梁安回来，见着满桌子的凉瓜，知道是宋莲做的，倒是没什么话说。他嘴上不说，心里却对儿媳妇生出了不满。

“吃，吃吧，难得媳妇做一回菜。”

一桌上围着四个人，倒有三个还没吃到凉瓜就苦着脸的，先下筷子的是梁安，他随便夹了一片凉瓜送进嘴里，预备着被苦得皱眉，凉瓜碰到舌尖的味蕾，却是一股意想不到的好味道。

不苦？不能说完全不苦，可是隐隐的苦味和浓厚的鲜味竟然相得益彰，滑嫩的鸡丁入口，又增添了更复杂的风味。

梁安不信邪地盛了一碗凉瓜排骨汤，送进嘴里一调羹，唔，又清又鲜！

往日里家里也常常炖鸡汤，煮羊肉汤，倒是从来没用凉瓜做过汤水，这种清爽鲜美的口味，梁安真是头一次尝到，更为有趣的是，汤中浅淡的苦味，竟然使人有开胃爽利之感，不似寻常汤菜的油腻肥满。

梁安吃得头都不抬，一道道菜品尝过来，每一道都有隐约的苦味，他原先爱吃甜食，最不喜欢的就是苦菜，可这一桌子菜，完全地推翻了他的习惯，忍不住发出感叹，苦味才是真味呢！

一桌子人谁也不说话，直到把菜消灭得七七八八，梁满月才满足地拍着肚皮，往椅背上一倒，感叹着：“真好吃啊，莲姐姐，怎么能把这么难吃的东西做得这么好吃呢！”

宋莲浅浅一笑，心想，凉瓜本来就是很好吃的东西嘛。

只要做一下预先处理，苦味就会消失大半，瓜肉的鲜味也会激发出来。

就是不知道齐云开那小子敢不敢吃。

邻宅中。

侍从苦着脸，对着和他的命一样苦的一桌子凉瓜，苦笑：“主人，就是倒了他们也不会知道。”

齐云开背着手，淡然道：“以后记得叫我少爷。这可是查出那女子身世的大好机会。”

一个人无论走过多少地方，做菜的手法始终会带有家乡的味道，齐云开便是要用这法子来试试宋莲。