第672章 完善计划就开干（2 / 2）
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正想着，门被敲响了。乔良拿着一叠单子进来，脸上带着笑：“易大爷，忙着呢？这是后厨这个月要的调料清单，量有点大，您给批一下？”
易中海接过单子，扫了一眼，看到上面列着“上等生抽十瓶”、“老陈醋五坛”、“八角桂皮各五斤”…眉头又习惯性地皱了起来：“乔良啊，这生抽…非得用‘海天’的？‘金标’的不行吗？便宜不少呢。
还有这醋，五坛？用得完吗？别浪费了。
这八角桂皮，一次买五斤，容易跑味儿啊，先买两斤用着不行吗？”他一边说，一边拿起笔，似乎就要把数量划掉。
乔良脸上的笑容淡了点，但语气依旧客气：“易大爷，这‘海天’的生抽是师兄定的牌子，味儿正，做招牌菜离不了。
‘金标’的差点意思。醋呢，咱们做鲁菜，糖醋鲤鱼、醋溜白菜，哪样离得开？五坛看着多，用起来快。
八角桂皮这些大料，用量也大，一次多买点，批发价能便宜些，算下来更划算。而且库房干燥，跑不了味儿。”
他说着，把何雨柱抬了出来，也点明了批发优势。
易中海笔尖顿住了，抬眼看了看乔良，又瞥了一眼旁边默不作声的秦淮茹，沉吟片刻，才慢悠悠地在单子上签了字，嘴里却还念叨着。
“行吧，柱子定的…那就先这样。不过乔良啊，以后这采购计划，还是得提前报，精打细算，细水长流嘛。”
他签完字，却没立刻把单子给乔良，而是放在一边，又拿起另一本账册翻看起来，那意思很明显：批是批了，但流程得按我的节奏来。
乔良心里暗骂一句“老梆子”，脸上还得笑着：“成，听您的，下次一定提前报备。”
他拿过签了字的单子，转身出门，脸色就沉了下来。这老东西，拿着鸡毛当令箭，处处设卡，摆明了是想显摆他这“总监”的权威，顺便给后厨添点堵。
与此同时，后院库房门口，气氛更是紧张。
刘海中背着手，腆着肚子，官威十足地站在库房门口。
他面前，堆着几个鼓鼓囊囊的大麻袋，是刚送来的土豆和白菜。他儿子刘光天，正拿着个本子，一脸不耐烦地记录着。
“多少斤？点清楚了吗？”刘海中声音洪亮，对着送货的伙计吆喝。
“刘经理，都点好了，土豆两百斤整，白菜一百五十斤，这是单子，您过目。”伙计陪着笑递上送货单。
刘海中接过单子，装模作样地看着，其实他认字有限，主要看数字。他朝刘光天努努嘴：“光天，去，开库门，搬进去！码整齐点！”
刘光天“嗯”了一声，掏出钥匙——库房钥匙有两把，一把在刘海中身上，一把在何雨柱的徒弟马华手里。
马华此刻正站在旁边，抱着胳膊冷眼旁观。
刘光天开了门，招呼另一个临时工往里搬。刘海中踱着步，走到麻袋旁，伸手扒开一个土豆袋子看了看，又捏了捏一颗白菜，忽然眉头一皱，声音拔高了八度。
“哎！等等！这土豆个头怎么这么小？还有这白菜，外面看着还行，里面这叶子都蔫吧了！这不行！这质量不过关！得扣钱！”
送货的伙计急了：“刘经理！这…这土豆是今年的新土豆，个头小点但瓷实啊！白菜外面裹着泥呢，里面肯定水灵！咱都是老主顾了，不能这样啊！”
“什么老主顾新主顾？质量不行就是不行！”刘海中大手一挥，官腔十足，“我管后勤，就得对馆子负责！这菜，按次品价算！要么拉走，要么降价！你看着办！”
他这是新官上任，急于立威，想拿送货的开刀，显示自己“严格管理”。
马华在一旁冷眼看着，没吭声。这事按规矩，确实归后勤经理管。但他记着何雨柱的交代：盯紧入库质量。
就在这时，阎埠贵背着手，溜溜达达地晃了过来，像是刚“视察”完市场。
他一看这阵仗，小眼睛立刻亮了，凑到刘海中跟前，一脸“为公”的表情。
“老刘，怎么回事？哟，这菜…是不太像话啊！我说老刘，你管后勤，把关可得严！
这菜要是进了库，让后厨的大师傅们看见，那不得有意见？影响咱馆子声誉啊！”他看似帮腔，实则是拱火，顺便踩刘海中一脚，显示自己“明察秋毫”。
刘海中被阎埠贵这么一说，更来劲了，梗着脖子：“听见没？阎经理也说了！质量不行！必须降价！”
送货的伙计脸都憋红了，眼看要吵起来。
马华觉得火候差不多了，这才慢悠悠地开口，声音不大，却带着后厨特有的底气。
“刘经理，阎经理，这菜…我看着还行。土豆小是小点，但没发芽没青头，是新货。
白菜剥开外面两层老帮子，里面芯子肯定没问题。咱后厨天天用，心里有数。这价，是乔良师傅跟人家老板早先谈好的批发价，按市场行情，很公道了。
要是压价压得太狠，以后人家好货不往咱这儿送了，耽误了开火，柱子哥那儿…怕是不好交代。”
他话里点出了乔良、何雨柱，也暗示了压价太狠影响供货的后果。
刘海中一听“柱子哥”，那股子虚张声势的气焰顿时矮了半截。
阎埠贵也缩了缩脖子，眼珠转了转，立刻换了个腔调：“啊…是马华啊。
你说得对，得看实际用着怎么样。老刘啊，既然后厨的兄弟觉得能用，那…那就算了吧？按原价入库？别耽误事儿。”他瞬间把自己摘干净了。
刘海中脸色一阵红一阵白，狠狠瞪了阎埠贵这个墙头草一眼，又看看一脸平静但眼神坚定的马华，最后只能悻悻地挥挥手。
“行吧行吧！搬进去！下次注意质量！”
他感觉自己这“经理”的权威，在马华这个拿着钥匙的“小兵”面前，碰了个软钉子，心里憋屈得要命。
倒是前厅那边，也不消停。