第12章 先把口水擦擦（2 / 2）

孙月看着这些猪肉，心里已经有了打算。

她道：“你看，瘦肉可以做成肉干，肥肉和板油可以炼油，其他猪耳、猪尾猪心猪肚这些，还有野鸡野兔这些，就做卤菜。咱们把这些做好了拿去卖，肯定能赚钱的！”

阎钏看她满脸兴奋的样子，点了点头答应下来。

依然是孙月指挥，阎钏动手，两个人吃完饭就热火朝天地忙了起来。

猪肉顺着纹路切成拇指大的小条，洗净以后浸泡在水中。

“这个要浸泡两个时辰，中途要多换水，可以去腥气。”孙月道。

阎钏记下，在猪肉浸泡的时候，又按着孙月说的，处理要下锅的食材。

孙月算过了，肉干做好估计得明天了，因此今天的卤肉还是以试验为主，争取调配好最合适的配方，做出最好的卤水。

阎钏处理好食材，又开始任劳任怨地烧火。

孙月笑眯眯地道：“幸亏你没把卤水倒掉，卤水是越煮越香的，因此一定不能丢。”

灶前的男人应了一声，火光照在他脸上，汗水顺着他硬朗的线条划下，划入微微敞开的衣领。

孙月咽了咽口水，心道自己可真是捡了一个好男人啊！

这两天他不声不响的，把脏活累活都做了，有人找茬他会护着她，做菜也是完全听她指挥。

这个男人，真是沉稳又可靠。

她的目光专注地盯着他，阎钏不知道她到底在看他什么，低头往灶孔里添柴，耳后红了一片。

他轻咳一声：“你看锅里卤水是不是开了？”

孙月回过神，目光从他脸上移开，看向锅内。

“是开了，不过这点卤水不够，还得加水加料才行。”

阎钏红着耳朵起身，步子迈的挺大：“我再去打点水来。”

孙月看着木桶里剩下的半桶水：“这不是还有水吗？”

卤水本就是越煮越香，又因为加了几种香料，香味散发出来，比起之前的五花肉，还要更香一些。

这香味霸道地乱窜，将几个在院子里玩的小馋虫给勾了过来。

四个小萝卜头凑近，高一点的眼巴巴地盯着锅里，矮的就拼命踮脚想往锅里看，口水都要流出来了。

孙月看见他们这样，忍不住笑了：“啊呀，不是才吃了饭没一会吗？怎么几个小馋虫又来了呀？”

“阿娘，好香呀！”虎子摸了摸鼓鼓的肚子，“明明我刚刚吃饱了的！闻见香味感觉又饿了！”

另外几个孩子直点头，争先恐后地道：“我也是！我也是！”

孙月一视同仁，每个孩子的头都拍了拍：“别急别急，先把口水擦擦，一会儿就给你们尝一尝。”

阎钏打了水回来，看见几个孩子围着孙月转，眸中笑意闪过。

肉卤好之后，孙月用筷子将猪耳朵捞出来放在案板上。

刚捞出来的猪耳热气腾腾，颜色红亮，霸道的香气直往人鼻子里钻。

孙月转头冲阎钏招了招手：“切一点下来吧，给孩子们尝一尝，不然他们口水都要掉到地上了。”

“好。”阎钏上前，接过菜刀。