第二百三十九章 咖喱虾和咸蛋黄鸡翅(2 / 2)
在咀嚼的时候,还能尝到排骨的些许焦香。
混着几颗炒过的白芝麻,更添了几分油脂的香气。
吴晨晨吃完,不禁感叹起来,“我靠,真的比你家万花楼做的糖醋排骨还好吃!”
她还故意打趣徐凝,小声开着玩笑。
“完了完了,以后在朱雀城提起糖醋排骨,第一反应想到的不是你家万花楼,而是姜氏小饭馆咯~看来你家万花楼,要少一道特色菜了~”
徐凝瞪了吴晨晨一眼,知道吴晨晨是在故意打趣,就微微昂着头得意地回道:“这就不用你担心了,姜岁岁早跟我爸沟通过做糖醋排骨的秘诀了,还教了我爸怎么调酱汁熬酱汁。”
“所以我家万花楼现在卖的糖醋排骨,都是经过姜岁岁的法子改良过的,新口味得到了很多客人的好评呢~”
“再说了,我家万花楼和姜氏小饭馆的客户群体都不一样,也不担心被姜氏小饭馆抢走特色菜和客人。”
“不过就算是真的被抢了,我爸说了,那也是我们万花楼没本事。你就少挑拨离间了,我才不会把姜岁岁当敌人!你个吴晨晨,坏得很~”
吴晨晨嘿嘿笑着,“哎呀,就是逗逗你。行啦行啦,知道你家万花楼也很厉害了。赶紧吃吧,我还想尝尝蒜蓉花菜呢。”
谈笑之间,吴晨晨又吃了几块糖醋排骨,还吃了大半碗的蛋炒饭,然后对着蒜蓉花菜下筷。
花菜蒜香浓郁,炒得焦黄脆嫩,还撒了一些辣椒末。
吃着有微微的辣意,却不会让人很难受,反而刺激了味蕾有种兴奋感。
徐凝对蒜蓉花菜没什么兴趣,糖醋排骨她之前就吃过几次。
想了想,她就点了一道咸蛋黄鸡翅。
因为她记得先前姜岁岁来她家做客的时候,她爸就特意下厨做了拿手菜咸蛋黄鸡翅。
说起来,这还是年少时她爸为了哄她开心才学的。
她倒是不觉得姜岁岁也做咸蛋黄鸡翅有什么,只是好奇姜岁岁做的咸蛋黄鸡翅是哪种滋味。
相比起她爸做的,眼前这份咸蛋黄鸡翅看着更加诱人。
金灿灿的颜色带着微微的焦,这是炸制得刚刚好,才会有的漂亮颜色。
不过徐凝瞧着,总觉得这份咸蛋黄鸡翅的外层酥壳,似乎和她以前见过的不太一样。
她拿着筷子,夹了一个鸡翅看了又看。
确实是不太一样。
鸡翅的外皮仿若张扬的鳞片,像是被风吹起般,看着还挺好看的。
徐凝的态度不禁认真起来,带着品鉴的心态吃了一口。
咬下的瞬间,她就惊了。
好酥,好脆。
咸蛋黄的咸香几乎是扑鼻而来,同时也在味蕾绽放出丝丝咸味。
即使外层万分酥脆,内里依然鲜嫩多汁。
除了咸蛋黄的咸香和鸡肉的鲜香,徐凝还品到了熟悉的奶香,应该是加了黄油。
可她再尝了尝,又尝出了一点土豆的味道。
她忽地反应过来,姜岁岁竟然是用薯片充作了面包糠,用炸鸡翅的方式与咸蛋黄进行结合。