第210章 济世的真意(1 / 2)
I苏文山的态度一百八十度的大转变,让整个“中药炮制现代化研究室”的筹建工作进入了快车道。
这位固执了一辈子的老匠人,一旦想通了放下了执念他所爆发出的学习能力和热情让所有人都为之侧目。
他不再排斥,那些冰冷的机器。
反而,像一个好奇的学生整天缠着戴维斯教授和他的团队问这问那。
“戴维斯,你这个‘高光谱’真的能分出我们甘草是内蒙的‘梁外草’还是宁夏的‘西镇草’?”
“当然!苏!它们的光谱完全不同!你看这里这个波峰……”戴维斯兴奋地在屏幕上指指点点。
“那如果我把它们都用蜜炙一遍呢?它还能分出来吗?”
“呃……这个我需要做个实验!”
于是两个加起来快一百五十岁的老头,一个是国宝级的中药炮制大师一个是诺贝尔奖级别的西医科学家。
就为了一根蜜炙甘草在实验室里争论和实验了整整一天。
而那些跟来的济世堂老师傅们,也在苏文山的带领下迅速融入了这个全新的环境。
他们把自己几十年积累下来的那些只可意会不可言传的“手感”“火候”“经验”毫无保留地贡献了出来。
而戴维斯的团队,则用最先进的传感器和数据分析模型将这些模糊的“经验”转化成一个个可以量化、可以复制的标准参数。
比如一位老师傅说,炒白术要炒到“表面焦黄内里熟透掰开有菊花心”。
这是一种非常主观的经验判断。
而戴维斯的团队,则通过红外温度探测和微观切片分析最终得出了一个精准的结论:
当白术的中心温度达到125摄氏度,表面美拉德反应程度达到75%且内部淀粉糊化率超过90%时其健脾燥湿的有效成分含量最高且口感最佳。
这个精准的数据标准,被输入到全自动的炒药机里。
从此每一锅从这里炒出来的白术,都能达到老师傅最巅峰状态时的完美水准。
传统与现代。
经验与科学。
在这个小小的研究室里,得到了前所未有的完美融合。
陈飞将这一切都看在眼里。
他没有过多地去干涉具体的研究过程。
他只是像一个掌舵者,为他们指明了一个大的方向。
那就是在“飞燕安神饮”的现有配方基础上研发出两个不同版本的产品线。
第一条是“旗舰版”。
这条产品线,将完全继承现有的生产模式。
不计成本的使用,最顶级的道地药材。
由苏文山和他的核心团队,亲手进行最复杂的“古法炮制”。
这条线产量极低价格昂贵。
它存在的意义不为赚钱。
只为树立一个行业标杆。
告诉所有人,真正的顶级中药可以达到一个什么样的高度。
它是飞燕中心的图腾,是济世堂的荣耀。
而第二条,则是陈飞这次真正想要做的核心产品。
他称之为“普惠版”。
这条产品线,将在保证核心药效不低于“旗舰版”80%的前提下。
尽可能地利用现代化的生产技术来,控制成本扩大产能。
比如,在药材的选择上不再苛求必须是某个特定山头的野生药材。
而是,选择那些通过现代农业技术规模化种植且药性和有效成分,能够达到国家药典标准的优质药材。
比如,在炮制工艺上对于那些可以通过现代化设备精准复制的简单工序如切片、烘干、筛选等全部采用自动化流水线。
而只在那些最关键的无法被机器替代的核心步骤如“九蒸九晒”“蜜炙酒制”等才动用人工和“古法炮制”。
“我们的目标是,让‘普惠版’的‘飞燕安神饮’最终的零售价格能控制在一百块钱以内。”
陈飞在项目启动会上,提出了一个让所有人都倒吸一口凉气的目标。
“一百块?”楚燕萍第一个表示了怀疑“陈飞这不可能!就算我们把生产成本压到最低。再加上渠道、营销、税收……一百块我们连本都保不住!”
“谁说我们要赚钱了?”陈飞看着她反问道。