第120章 魏府夜宴，珍馐满案酒满杯（2）（1 / 2）

荀爽当即喝了一口压压酒劲，惊讶闻到，“汤清如水，何来这般醇厚鸡鲜味道？”

张梁心道，我加了味精提鲜又怎会让你知道。

魏老爷子抚须笑道，“此中玄机，当问三郎。今晚菜式，尽皆出自他手。”

张梁起身回应，“荀先生明鉴。取两岁老鸡，熬煮半个时辰，滤尽浮沫油星，佐以火腿提鲜，加入瑶柱鲍鱼，小火慢炖两个时辰。方才得此汤--有鸡之味，却无鸡之形。”

荀爽捻须说道，“三郎果然深谙庖厨之道。”口中虽出言称赞，眉宇之间却掠过一丝不以为然。

荀衍远远瞧见叔父神色，唯恐他不同意荀彧与荀攸留在曲阳，当即起身说道，

“叔父，下午我等闲谈之时，也说到此事。三郎说，他于庖厨之中，知分寸，见生死，明阴阳。厨道也是道，刀法也是法，道法自然。”

荀氏八龙，慈明无双。

荀爽儒道双修，不仅在经学上造诣高深，更精研费直注解的《周易》，提出“乾升坤降”等易学理论，探讨阴阳变化。

荀爽闻言，眼里精光一闪，端正了坐姿，说道，“于庖厨之中，见生死而参阴阳。三郎此话，倒是新鲜，改日有暇，当与你坐而论道。”

张梁拱手道，“固所愿也，不敢请耳。荀先生得闲召小子便是。”

见在座众人都喝过了鸡汤，老爷子轻咳一声，说道，“鸡汤清过口，咱们尝尝正菜。”

几道热菜一齐上桌，葱爆牛柳口感爽滑、蜜汁叉烧赤酱流光、红烧肉晶莹剔透，狮子头软糯多汁，炝炒葫芦丝脆嫩爽口。

等众人酒过三巡，吃得差不多了，老爷子吩咐侍女撤掉餐盘，端上莲蓬豆腐。

“此物清淡解腻，正宜为收尾佳肴铺陈。”老爷子喝着茶轻笑，只见侍女们端来蒸笼进来，“今日最后一道菜--清蒸鲈鱼。”

笼开雾散时，银鳞闪闪，老爷子介绍道，“世人皆道鲈鱼美，又以松江四鳃鲈鱼为最。”

众人往餐盘中定睛看去，果然正是四鳃鲈鱼。

安世高讶然问道，“松江离曲阳何止千里，魏老盛情，我等惭愧。”

“三郎月初传信，说诸位远客嘉宾将要大驾光临曲阳，”老爷子也装了个伯夷，“老夫特遣人四百里加急，前往扬州取松江之水养鲈鱼，这银鳞之上，犹带松江烟水啊。”

主桌上的四位颍川长者纷纷举杯相敬，“魏公盛情，远胜鲈鱼之鲜！”

侍女们拿起汤勺，正往鱼身上淋着热油，热油浇落那一刹那，雪白清香的鱼肉在葱丝间微微颤动，鲜香四溢。

一时之间，宾主们食指大动，筷影纷飞，桌上的鲈鱼很快被消灭干净，只剩几副完整的鱼骨。

老爷子领着客人回到正堂，侍女们已经备好了红茶。

老爷子举杯致意，喝下一口热茶，缓缓说道，“曲阳丹韵最宜安神静气，滋润肠胃，可免多食难眠之苦。”

安世高指间佛珠转动，“魏府美食动人，贫道今日忍不住多尝了几口。”

钟瑜笑道，“何止安沙门，在下米饭都多吃了两碗。”