第370章 陈金发（1 / 2）

不仅这陈金发。

如此多的工厂都是这样的做法，背后离不开保护的人。

另外还有随意向外来者出手的人，都该死。

听这老板说。

当年还有人花了两百多块钱办的三证，即使拿出来，那些协防员也会当着外地人的面撕了证件。

然后以无证件抓捕起来。

一个居住证得两百多块钱，那时鞋厂一个月的工资也就是两百。

晚上。

陆凡在厚街一家大排档内的包间坐下。

点了几样知名粤菜。

与其他地方不同，粤菜馆子先上汤。

在上汤之前，先上茶水洗碗筷。

陆凡进门时就听到隔壁噼里啪啦的碗筷搅动水杯声音。

神识一动，跟着做了一遍。

“先生，这是我们店的招牌靓汤。”

五十多岁的服务员端着汤碗，放在圆桌上。

“谢谢！”

陆凡感谢。

目光从包间向外看去。

外面的棚子下，坐满了客人。

这边的大排档就是这样，随意坐在外面的塑料椅子上，点几瓶啤酒一群人吹水。

什么菜不重要，本来也吃的不多，氛围感必须要有。

陆凡用调羹舀了一勺子汤。

就这调羹，陆凡说了半天，人家才明白是什么东西。

在这边，这东西叫汤匙。

汤入口。

满口的鲜味。

“服务员，你家的鸡汤是怎么做的？”

“用我们本地阉割三年以上的鸡慢火熬，除了盐之外什么都不能放。”

服务员从百忙中抽出身回答。

对于陆凡这个明显外地人，她也比较照顾。

“难怪哦~”

“那是自然，我们粤菜讲究的就是食材本身味道，不能被调料掩盖食材本该有的味道。其实，在做菜前就得选好食材，跟川菜不同。”

陆凡点头。

川菜确实不同，比较自由。

选材自由，做法自由。

什么材料它都能做出数种口味来。

完全是根据食客的口味来。

鲁菜对做法与食材是有硬性规定的，鸭子必须烤，怎么烤那是

对火控要求极高。

对菜的规格也有硬要求。

汤底也是多种食材配合，口味层次明显。

与粤菜突出单一食材本味、川菜讲究主材辅料相得益彰的特点完全不同。

“服务员，你们这边有个陈金发的，听说很有钱？”

陆凡随口问道。

“你说陈老板啊！那以前非常有钱。”

服务员闻言，尴尬了一下，讪讪笑了笑。

“哦？能否给我说说他？”

“这……”

唰~

陆凡从口袋里掏出一万块钱，扔在桌上。

“先生，您等一下。”

服务员惊喜。

没有多说，连忙出去给其他桌子上完菜回来。

“你说陈金发啊！”

服务员盯着桌上的钱看了一眼。

一万块钱，相当于她忙活两个月的薪水。

陆凡将桌上的钱拿起来，递给服务员。

拿到钱后，服务员立即张嘴：

“这陈金发以前是开了个小鞋厂，厂子是租村里的，里面的机器是几个干部的存款买的。”

陆凡点点头。