第622章 出摊大捷（2 / 2）

4点，她轻手轻脚的起床，进了厨房，开始蒸擀面皮。

必须得确保自己卖出去的东西是当天新鲜做的。

再者，擀面皮不同于凉皮跟凉粉那些吃食，擀面皮放久了，会发酸，而且也会不劲道，容易断。

现做现卖，就得凌晨起床。

面昨天就已经洗好过滤后，加了酵母粉跟碱面静置。

现在她只需要将发酵好的面浆稀释搅拌，然后蒸制成面皮就行。

，蒸面皮速度还是挺快的，每次需要15分钟左右，这个蒸笼有足足4层，一次就能蒸4片。

她一直蒸到早上7点多才结束。

只是这厨房实在逼仄，蒸出来的面皮需要放凉。

厨房里只有小小的案板。

他只能叠加放起来。

接着调料汁，切配菜，放凉后将面皮都切成了均匀的条状。

昨天晚上从外面买了白饼，刘桂芳刚才在另一个锅里煮了肉，这会跟青椒全部切好，装箱。

她不但准备了擀面皮，还有肉夹馍。

忙活完已经八点多钟。

一切准备就绪，刘桂芳张罗着装车出摊。

小凯上学前见他妈在厨房里忙活。

要过来帮忙，却被刘桂芳制止住。

“你快上学去，厨房里的活你帮不上。”

“妈，那我走了，等周末我帮你干活。”

刘桂芳蹬着三轮车出摊。

一出家属院就开始吆喝叫卖。

在离县城5公里的地方有一家机械厂，旁边还有一所高中，刘桂芳以前路过过那边，男女工人都有，挺热闹的，她蹬着三轮车打算去厂门口叫卖。

那边毕竟人多，而且工人和学生都有伙食费。

能消费得起。

去镇上集市上卖的话，她估摸着卖不出去多少，集市上来赶集的都是周边的村民，很多人都舍不得在镇上买吃食。

都是赶了集赶紧回家吃饭。

刘桂芳蹬了大半个小时的三轮车，终于到了，机械厂门口，开始使劲的吆喝。

她把三轮车上放着的长条板凳拿了下来，供食客落座。

先是有个外地口音的女同志过来询问多少钱？

听闻一碗说5毛后，爽快的付了钱，让她拌了一碗。

有了第1个客人就有第2个。

很快，长条椅子上就坐了四五个人，已经坐满。

几个年轻小伙不但要擀面皮，还一人要了一个肉夹馍。

“你们觉得这个擀面皮味道怎么样？”刘桂芳试着跟食客交流，听取他们的意见。

“好吃，特别好吃，跟我家乡的一个味儿。”

年轻小伙朝刘桂芳问，“大姐，你是哪儿人啊？我咋听着咱们口音一样呢。”

“我是从阳县来的。”刘桂芳回道。

“怪不得擀面皮做的这么正宗，咱们是老乡啊。”

年轻小伙看着刘桂芳，感觉相当亲切，“没想到在这还能吃到家乡的擀面皮啊，还能见到老乡，真是有缘。”

“大姐，那你以前在哪卖？怎么没见过你？”。

“我是才开始摆摊的。”刘贵芳笑着解释，“以前孩子小，家里事多，抽不开身，现在孩子大了，我就重操旧业了。”

待他们吃完付钱的时候，还不忘朝刘桂芳说道，“味道很正宗，以后你要常来这边啊，我们都会捧场的，感谢你让我们吃到了家乡的味道。”