第255章 稗饼赈北（2 / 2）

“立刻行动起来！”李青禾毫不迟疑，“周娘子，你带人，发动全村妇孺，去收集所有能寻到的稗子，无论新旧，按质论价收购！王寡妇，你去组织人手，清理所有石磨，日夜不停，将稗子磨成细粉！张嫂子，你带一队人，负责搭建临时灶台，准备大锅，负责炒制稗粉！”

命令一道道发出，整个东塘村如同上紧了发条，瞬间高效运转起来。妇人们挎着篮子，奔向田间地头、沟渠河滩，搜寻着那些往日无人问津的稗穗。孩子们也跟在后面，小手灵活地采集。石磨隆隆响起，褐色的稗粉如同流水般被磨出。巨大的铁锅内，稗粉在高温下翻炒，散发出一种独特的、略带焦糊气的谷物香气。

李青禾亲自监督关键环节。她让人在炒熟的稗粉中调入细细的盐末，又加入少量研碎的干薄荷叶，既能略微调味，亦可清热。然后，将混合好的粉料填入特制的圆形木模中，用力压实，再脱模出来，便是一块块巴掌大小、寸许厚的坚实稗饼坯。

最后一步是焙干。她命人砌起长长的矮灶，将稗饼坯整齐码放在大铁板上，灶下用小火慢慢烘烤，直至饼坯内外干透硬实，敲之有声。

看着那成堆的、颜色灰褐、其貌不扬的稗饼，李青禾沉思片刻，又让人找来一块硬木，她亲手绘制了一个简单的图案——一圈麦穗（虽非麦，取其意）环绕着一个“赈”字。请木匠连夜雕成印模。

“每一块赈灾饼出炉，皆需钤印此标记。”她指着那新刻的印模，嘶哑道，“此饼，便名‘救灾饼’。印迹清晰，以示郑重，亦防宵小以次充好，冒领赈粮。”

“救灾饼”三字，沉重如山。

于是，在那弥漫着炒稗粉焦香的工坊内外，妇孺们日夜赶工，磨粉、炒制、压模、焙干、钤印。一块块印着麦穗与“赈”字的灰褐色稗饼，被小心地装入垫着干草的麻袋，堆积起来，等待着官府的征调。

塘埂方向。北风呼啸，卷起枯叶。那个沉默如礁石的身影……不知何时已立于村外送官道的岔路口。浑浊的目光……遥望北方，又回望村庄里那彻夜不熄的灯火与忙碌景象，最终落在工坊院内那越堆越高的麻袋上。

枯槁的嘴唇……极其艰难地……翕动了一下。一个低哑的、仿佛也混合了稗粉焦苦与北方风沙气息的声响，缓缓地吐出：

“……稗——……”声音顿了顿，似在将这微贱之物与救赎使命相连。“…——铸——…”“…——赈——…”下颌极其缓慢地、带着一种对灾异的应对与民生担当的深沉觉悟，向下一点。“…——实——！”

“稗铸赈实——！！！”

声音落下。他身影融入苍茫的夜色与凛冽的北风。工坊内，新一炉“救灾饼”正被钤上清晰的印记。平凡的稗草，正——……化——……作——……千——……里——……之外——……的——……生——……命——……线——……，……维——……系——……着——……希——……望——……与——……良——……知——……。