第411章 景德镇，一团窑火与一座城市的千年匠心1（2 / 2）

现代体验总结：陶溪川和乐天集市代表了景德镇从传统制造业城市向现代文化艺术创意城市的转型，是感受其当代艺术脉搏的绝佳窗口。

第四层次：景德镇滋味，赣菜风味与瓷都烟火

景德镇的饮食，以江西菜系的香辣为主，也融合了地方特色。

·饺子粑：瓷都的早餐明星：饺子粑是景德镇最具代表性的小吃。用米粉制成外皮，包裹萝卜丝辣椒或韭菜豆干等馅料，蒸熟食用，口感软糯香辣，是当地人早餐和点心的最爱。

·冷粉：粗犷的家乡味：景德镇的冷粉是一种粗米粉，拌上橘子皮、辣椒、萝卜丁等佐料，口感爽滑，味道复合，是独特的地方风味。

·碱水粑：炒出来的韧劲：碱水粑是一种用大米和碱水制成的米糕，切片后与青菜、鸡蛋或肉丝同炒，口感韧滑，充满嚼劲。

·瓷泥煨鸡：一道传统名菜，将嫩鸡处理干净后，用荷叶包裹，再封入瓷泥中，置于窑火或炭火中煨烤而成，鸡肉酥烂，带有特殊的清香。

美食总结：景德镇美食以地方小吃见长，饺子粑、冷粉、碱水粑构成了其独特的味觉标识，味道偏重香辣，充满了市井烟火气。

记录者结语：在窑火不熄中，看见传承与创新

徒步景德镇，是一次穿越千年的陶瓷文化洗礼。

它的厚重，在御窑厂的断壁残垣与博物馆的国之瑰宝里，是千年官窑的辉煌史诗；

它的匠心，在古窑老师傅的拉坯利坯手中，是代代相传的指尖绝艺；

它的活力，在陶溪川的璀璨灯火与乐天集市的奇思妙想中，是艺术新生的蓬勃脉动；

它的烟火，在一碟饺子粑的香辣与一碗冷粉的爽滑里，是寻常百姓的日常滋味。

从鹰潭的“道法自然”到景德镇的“匠人匠心”，记录者的旅程在赣东北完成了一次从精神信仰向物质文明的深刻转向。景德镇，这座将泥土化为永恒艺术的城市，用它不熄的窑火向世界证明，最极致的创造，源于最专注的坚守与最包容的胸怀。