第247章 小院夏天（2 / 2）

中午一到，苏禾想犒劳自己。

召唤出系统，看着里面琳琅满目的食材：新鲜得能掐出水的西红柿、青菜，带着雪花纹的牛肉，活蹦乱跳的鲈鱼，还有肥美的母鸡。

特意绕开一键烹饪——手艺这东西，久了不用生疏，还是自己动手有意思。

系上围裙进厨房，先把牛腩切成方块，冷水下锅焯，撇去浮沫，再扔上八角、桂皮，小火慢炖，酱香慢慢飘出来了。

接着处理鲈鱼，刮鳞、去内脏，洗得干干净净，抹上盐和料酒腌着。

母鸡焯水后放进砂锅，加枸杞、红枣，倒上热水，文火慢炖，汤渐渐熬成金黄色。

两个灶台同时忙，砂锅里的鸡汤咕嘟着，红烧牛腩的酱香、鲈鱼的鲜香混在一起，勾得人直咽口水。

最蒸鲈鱼，出锅时撒上葱丝姜丝，“刺啦”一声浇上热油，香气瞬间炸开来。

顺手拌了盘西红柿，撒上系统里产的白糖，酸甜可口。

刚把菜摆上桌，听见院门口传来王大妈的声音：“小苏啊，我给你送碗炸酱面……哟！这是做啥好吃的呢？这么香！”

王大妈一进门就愣住了，眼睛直勾勾盯着桌子：“这牛肉炖得油亮油亮的，鸡汤金黄金黄的，还有这鲈鱼，蒸得真水灵！小苏，你这手艺赶上国营饭店的大厨了！”

“还热乎着呢！这米粒看着就透亮，比我家煮的强多了。”

“刚做好，大妈您来得巧，”苏禾拿了个小碗，每样菜都夹了点，“您尝尝味道？帮我品品咸淡？”

王大妈接过碗尝了口红烧牛肉，立马眼睛一亮：“哎哟！这肉炖得真烂乎，还入味！”

又尝了口鸡汤，“鲜！真鲜！小苏，你这食材哪儿买的？跟市面上的不一样。”

“凑巧碰上的，买得多了，家里还剩不少呢。”苏禾笑着打岔。

王大妈犹豫了一下，搓着手小声说：“那……小苏啊，能不能匀我点？眼看周末我儿子要带对象回来，正愁买不到好菜呢，合作社的肉要么不新鲜，要么得抢……”

“正好！”苏禾转身进厨房，拿了个竹篮，装了块牛肉、1条鲈鱼，1只鸡。

王大妈连忙掏钱：“该多少是多少，可不能让你吃亏！”

“呵呵，行，”苏禾把价钱算清楚了，这些东西都是肉，不像鸭蛋便宜，送就送了，还是算清楚比较好。

王大妈乐得合不拢嘴，拿着菜就往外走：“这可真是解了我的燃眉之急！下次合作社来好东西，我第一时间喊你！”

送走王大妈，苏禾才坐下来大快朵颐。

红烧牛腩入口即化，酱香满溢；清蒸鲈鱼鲜嫩得能掐出水，一点腥味都没有；鸡汤喝一口，醇厚甘甜，暖到心底。

她一边吃一边想，下午做肉干、肉酱，给顾淮安寄过去。

之前她可以收了顾淮安好几样的礼物，也不知道该给他准备什么，系统里只有各种肉，要送也只有这些了。

吃完饭，苏禾泡了杯系统产的红茶，坐在槐树下消食。

阳光透过树叶落在身上，暖暖的，风一吹，槐花香飘过来，混着茶的清香，舒服得让人不想动弹。

这院子的日子，真是踏实又惬意。