第530章 远方固然令人向往，但人间烟火，才是触手可及的幸福。（2 / 2）

老板娘一边熟练地用小刀刮去菌柄上的泥土，一边笑着接话：“待会儿汤底就用土鸡熬，开了之后先下这些不容易熟的，像牛肝菌、老人头这些，多煮一会儿。像鸡枞这种鲜嫩的，后放，烫一下就能吃，那才叫一个鲜甜！”

我好奇地凑过去看，问东问西。老板和老板娘都很热情，耐心地讲解每种菌子的特点和吃法。江予安也安静地在一旁听着，看着这充满生活气息的一幕，眼神温和。

“最重要的一点啊，”老板拿起一朵其貌不扬的灰色菌子，表情严肃了些，“像这个见手青，一定得煮熟煮透，时间不够可不行。我们本地人都不敢马虎的。”

他拿出一个造型古朴的计时沙漏放在旁边，“待会儿下锅，就用这个计时，差一秒都不行！安全第一。”

这严谨的态度，倒和江予安这个律师的风格不谋而合。江予安嘴角微扬，点了点头。

夜幕降临，庭院里的灯亮起，我们在院子里的长木桌旁围坐。中间摆着一个咕嘟咕嘟冒着热气的土陶火锅，金黄的鸡汤翻滚着，浓郁香气伴随着菌子特有的鲜香弥漫开来，勾人食欲。

按照老板的指导，我们先下了耐煮的菌子。等待的时间里，就着几样清爽的小菜，喝着当地特色的梅子酒，天南地北地闲聊。老板讲起他年轻时走马帮的见闻，不知真假，但很有趣。老板娘则说着开民宿遇到的形形色色的客人。

沙漏里的沙子漏完，老板一声令下：“可以了！先喝碗汤！”

我盛了一碗汤，小心地吹凉，先递给江予安。汤色清亮，入口却极其醇厚鲜美，那种层次丰富的菌类鲜味瞬间在味蕾上炸开，是任何人工调味都无法比拟的自然之味。

“怎么样？”老板期待地看着我们。

“太好喝了！”我由衷赞叹。

江予安也点了点头，给出了高度评价：“鲜而不俗，很好。”

接着品尝煮好的菌子，每一种都有独特的口感和风味，或脆嫩，或肥厚，吸饱了鸡汤的精华，美味得让人停不下筷子。

这顿火锅，吃的不仅仅是美食，更是一种温暖的人情味和融入当地的踏实感。比起游览那些着名的景点，这样与当地人同桌共饮，听他们讲述自己的生活，感受他们的热情与朴实，或许才是旅行更深层的意义。

饭后，老板泡了一壶解腻的普洱茶。月色如水，洒满庭院。

老板看着我们，忽然有些感慨地说：“其实啊，能不能去很远的地方看风景，没那么重要。像现在这样，安安稳稳地坐着，和投缘的人一起吃顿饭，聊聊天，看看眼前的苍山洱海，不就是最好的风景了吗？”

我转头看向江予安，他正凝视着远处月光下波光粼粼的洱海，侧脸安宁。我伸出手，在桌下轻轻握住他的手。

他回握住我，指尖温暖。

是啊，远方固然令人向往，但人间烟火与身边之人，才是触手可及的、最真实的幸福。