第125章 招牌菜（1 / 2）

“什么？”李宝珠没想到生意这么好，她们准备了那么多的食材，居然不够了？

李宝珠脑瓜子疯狂想，看着人满为患的小炒馆，还有门口在排长队的队伍，脑瓜子一闪。

她想了想说，“老公，只能把晚上的菜拿出来做了，不然还有这么多人，肯定是不够的。大家排队也花了时间，要是现在说没食材了会得罪客户了，也不能说让他们再来，到时候给打折，这样会得罪正在吃的的客户。最好的办法就是，把原本准备晚上做的菜拿出来炒了。”

江越一边炒菜一边听李宝珠说话，其实有些听不清楚。

但是他听到李宝珠说把晚上的菜拿出来炒。

江越连忙点头，但很快想到了一个问题：“可是菜就需要现备了，时间会慢好多。”

李宝珠眨了眨眼，看着面前排队的队伍。

“这不是有现成免费的劳动力吗？”

本来就不大的小炒馆，能容纳的客户也不多。

李宝珠并没有选择常规的桌子凳子，而是选择两边墙上都放长桌，长椅会便宜好多，所以放的也是长椅。

然后按照常规的桌子摆放，那样会好看一些，但同时空间和能容纳客户的位置也会变小。

李宝珠这样设计其实能坐的人就多了！而且还能避免社恐和人面对面吃饭，毕竟中间放的是面对面的长方桌，适合人多一块吃，一条过去的大长桌就很适合一两三个人。

李宝珠招呼了一声杜春梅，让跟着一块把其他菜拿出来做准备！

因为桌子都坐满了，在吃的人不少，剩下的菜也不够炒了，目前离桌的客人还没有。

江越和王厉，还有沈玉兰一下子就闲了下来。

可还没有来得及松口气，几人开始哼哧哼哧的准备食材。

门口排队的人都是后面来的，一开始来的人早已经吃完饭离开的。

这家饭菜味道不错，量也多，价格虽然有点小贵，但是量多就让人觉得很划算！

而且，还得到了便宜的水果！虽然不是什么很稀奇很贵的水果，但是占便宜啦！

这就让大家赞不绝口，回去之后笑着给人说自己“占便宜”了！

一传十十传百，小炒菜馆门口就这么莫名其妙的排起了长队！

几人哼哧哼哧的准备食材，李宝珠只能庆幸买肥肉练猪油的时候，她想着反正后面也要用，能不能买许多肥肉给便宜大价格？结果还真的砍了不少价格！

不然她们油都不够用！大家在自己家里吃饭都是舍不得放油的，但小炒菜馆不一样！李宝珠知道现代有不费油的菜品，还让江越给研究出来了，她们主打招牌菜就有不费油的菜，其他菜便舍得多放一点点油，炒菜香最重要一点就是油气足！

好在客户反响不错！

很快就有吃了离开的客户，李宝珠立马起身去把桌子收拾出来，让外面排队的第一个先进来坐。

门口排队的第一个抱着双手，昂首挺胸的走了进来。

她穿着时髦，打量了一番店里的环境，眼底闪过一丝嫌弃，在看见桌子被擦干抹净后，也有些嫌弃的不肯坐下。

李宝珠虽然累，但是对人的基本观察还是有的。

她笑了笑，当即掏出来一个东西！

餐布！

没错，原本李宝珠准备了餐布，但是这不是一次性的，要是拿出来弄脏了，也没有多余的可以一直更换，这样好像铺不铺都会得罪人。