第41章 迎接挑战（十四）（2 / 2）
“……”李方刚要说什么，就看到秦雅婷走进办公室，“秦主任好。”他赶忙打着招呼。
“哟，你们来的都够早的呀！”秦雅婷笑呵呵地说道。
“秦主任，咱们这周有什么工作安排？”林军问道。
“没有什么新的工作，还是按照日常的做吧。”秦雅婷不假思索地回答道。“林副主任这边有什么事情吗？”
“如果咱们办公室没有什么安排，我还是想继续熟悉一下。”林军回答道，“如果能安排个人带一下更好。”
“那你就直接安排吧，看谁合适，跟我说一声就行了。”
“那就让李方陪着吧，他正好对物业这些工作也比较熟悉。”
“行。”秦雅婷很痛快就答应了。“李方，”她对李方说道：“你就陪着林副主任在楼里转转吧。”
“好的，秦主任。”李方答应着，又对林军说道：“林主任，您什么时候下去转，就叫我一声。”
“好。”
林军说着，把给郑芮文写的那份建议通过局域网发给郑芮文。然后又打开自己写的那份计划看了看，把计划发给李方。
“李方，我搞了个计划，发给你看看，咱们就按这个计划的内容转吧。”
“好的，林主任。”
俩人说着话，谁也没注意到秦雅婷听了李方对林军的称呼之后，悄悄皱了皱眉。
上班的时间到了，林军干完手头上的事情，跟秦雅婷说了一声，就招呼李方和他一起下去转转。
李方带着一个文件夹，就跟着林军走出了办公室。
俩人坐电梯，直奔地下室的食堂而去。
“林主任，您怎么想起先到食堂看看了？”李方有些不解地问道。
“食堂工作的好坏直接影响到员工的情绪。”林军对李方说着，“你每天中午都得在食堂吃饭，如果饭菜不好吃，还齁老贵的，心情能好吗？还有心思工作吗？”
“这倒是。”李方听了林军的话之后，颇有些感悟。
说着话，他俩就到了食堂。
食堂刚停止供应早餐，几个员工正在收拾厨房。见到林军他们进去后，都停下了手里的活儿，跟林军打着招呼。
林军摆摆手，让大家继续干活，直接找到食堂的负责人老宋。
老宋是个四川人，也是个临时工，之前一直都是干着炊事员的活儿，由于他年龄比较大，又是干掌勺的，所以单位就临时安排他做了负责人。
老宋见到林军和李方，忙把俩人让到食堂里的一间小库房里，这里是他充作办公室的地方。
“林主任，您抽烟。”老宋给林军递上一根烟。
林军接过烟，问道：“老宋，这库房里还能抽烟？”
“林主任，这按理说是不能抽烟……”老宋有些不好意思，“但是，如果按规定，抽烟就得上楼，到楼外去抽，可我们哪有那么多时间来回跑啊，就偶尔在这里抽一口。”
“嗯。”林军看了看小库房，“这里面存放的都是些什么东西？”
“就是酱油、醋啊的，这些调料。”
“咱们食堂一共有几个库房？”
“五个库房。”
“你带我看看。”
老宋带着林军他们在食堂后厨转了一圈，林军弄清楚了五个库房分别是粮食库、冷库、调料库、厨具库和酒水饮料库。
“老宋，我没看到有放蔬菜的库房……”
“林主任，蔬菜是每天早上由外包的送过来，不用库房。”
“噢。”林军接着问老宋：“老宋，你觉得咱们食堂现在运营的怎么样？”
“还可以吧……”老宋有些不解地看着林军。
“你放心大胆地说，不管是什么问题，都可以说。”
“林主任，那我就说了啊。”老宋掏出烟想点上，仿佛想起了什么，又把烟从嘴边拿了下来。
“走吧，咱们上去说，正好还能抽烟。”林军叫着老宋跟他们一起坐电梯上到一层大厅，走到楼外。
林军递给老宋一根烟，帮老宋点上。又给李方递过去，李方摆摆手，“林主任，我不会抽烟。”
林军自己也点上烟。
老宋抽了几口烟之后，对林军说道：“林主任，我觉得咱们食堂的成本有些高。”
“哦，你举个例子说说。”
“给咱们送菜的就是离这儿不远的那个早市的人。他每天出完早市，再给咱们送菜。送的那些菜都是早市上卖的，但是价格可比早市贵了不少。”
“嗯，你继续说。”
“还有那些大米、白面什么的，包括调料酒水饮料，还有冷库里的那些鱼啊、肉啊的，其实都是早市上的小贩送过来的，价格都涨了。”
“那你的意思是……”
“如果咱们自己去早市上买，不仅价格能便宜不少，而且还能挑挑拣拣的，质量还好。现在人家送过来什么，咱们就得接什么，不然就没的用。”
“可是，咱们的人要去早市，那工作时间就长了，咱们单位也不能给加班费呀。”
“不长。其实咱们每天也就是干四五个小时，做三顿饭。像早餐就是六点半左右开始做，一个小时就做完了。上午十点左右开始准备做午饭，一个半小时就够了。下午四点半左右做晚饭，六点钟给养老院里的老人们开饭。中间有三、四个小时是休息时间，干这行就是拉的时间长，真正干活的时间并不长。”
“嗯……”林军若有所思地点点头，“但是咱们自己去采购的话，发票问题怎么解决？”
“那边的早市根本就没有发票，给咱们送菜的也没有发票，都是打白条。”
“那财务能报销吗？”
“咱们都是攒着白条，到月底才开一张发票，到财务那里报销。”
“嗯，那现在每天送过来的菜不给他们钱吗？”
“一个月一结。到月底把白条换成发票，财务报销结账。”
“还有个问题，如果咱们自己去采购，人家可就不能赊账了。”
“这倒是个问题……”
“没关系，你继续说。”
“老人吃的饭最难做。有的人不吃辣，有的人不吃咸，反正五花八门的，基本上同一种菜得重复做上好几次，就是为了对应每个人的口味。”
“这个问题提得好啊，每个人都有偏好，我们就得挨个儿去做对口味的饭菜。既麻烦，成本还高。”林军赞许地说道，“还有没有？”
“目前我能想到的就是这么多了。”
“老宋，你帮着琢磨一下，如果每天自己去采购，还用得上五个库房吗？”
“那肯定用不了那么多的库房了。调料和酒水饮料可以放在一起，粮食和厨具也可以归拢到一起，就是库房只能单搁着。”
“行，那咱们今天就先聊到这儿，你也该忙午饭了。”
林军说着，从兜里掏出烟塞到老宋的手里，“我这儿没带烟，剩的这半盒你先拿着抽，这一半天我顺路去食堂，再给你拿两盒。不过，千万不能再在下边抽烟了。”
老宋感谢着，回食堂了。
回办公室的路上，李方问林军：“林主任，您这是真准备从食堂的采购入手吗？”
“有这个想法，怎么啦？”
“这……”李方欲言又止地说道：“食堂的采购，以前是咱们办公室的肖亚琼负责的。”
“哦？”林军有些诧异，不知道李方为什么会跟他说这些。
“小肖是咱们秦主任介绍来的。”
“她俩是……”
“秦主任是个军嫂，她爱人是小肖爱人的领导。”
“噢，原来是这样啊。”
“所以啊，林主任，您如果把小肖定的采购给改了，恐怕……”
“没什么，我就是先想想，真要想动起来，还得报郑主任研究才能定下来。”
“我就是觉得得跟您说一声，别不知道单位内部的一些事情，闹出误会来。”李方解释道。
“谢谢了。”