第1326章 这是玄学考场(2 / 2)
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虽说云泉主打是饭菜,但酒水照样扛大旗。
几个调酒师和服务员,眼皮直打架,黑眼圈快掉到下巴了,连喝口水的空都没有。
为啥?
前面姑娘们跑得比外卖小哥还勤:“有香槟没?快!包厢302急等!”
“汽水呢?要冰镇的!”
“橙汁断了!谁看到新箱子放哪儿了?!”
压力大得——人都快冒烟了。
“茶叶蛋来八颗!”
又一张单子嗖一下甩进后厨。
匡睿手都没停,刀尖一挑,鸭肉薄得能透光,头也不抬:“卖光啦!鸡蛋全煮完了,菜单上直接划掉!”
他手腕一抖,烤鸭片像柳叶似的簌簌落进盘子,整整齐齐,边角都不带歪的。
外头都快踩翻门槛了,他手底下出来的菜,照样稳得跟秤砣似的,一点不含糊。
喊单的是张正武。
平时这活儿他压根不沾边——身份摆在这儿嘛。
可今晚人手实在不够用,连扫地阿姨都顶上收银台了,他撸起袖子就冲进来了。
听见匡睿那句“卖光”,他脚步一顿:“这才十点?蛋真没了?今天不是煮了五百个?”
匡睿继续切鸭子,刀光一闪一闪:“五百个?早飞了!再翻一倍也架不住抢啊。
要不您去劝劝客人:要么明天早点来蹲点,要么换道热乎菜,咱真没蛋啦!”
张正武揉了揉眉心:“行行行,我去说。”
话音还没落,一盘子鸭肉已码得妥妥帖帖。
匡睿端起盘子往餐车一搁,嗓门震得锅碗瓢盆嗡嗡响:“三分烤鸭到!上菜——!”
立刻有人推着车“哐当哐当”就跑没影了。
这时匡睿才悄悄松口气——还好当初咬牙买下那个巨无霸烤炉,一炉能塞三四十只鸭子。
不然今儿非得跪着给人道歉。
可眼下,炉里那十几只鸭子眼看也要见底了。
下一炉还得等半小时,撑得住不?
刚想到这儿,外头又传来一声吼:“九号包厢!三只烤鸭——加急!”
匡睿咧嘴一笑:“好嘞!省得惦记了,直接清空!”
抄起刀,刷刷刷开干。
谁让客人捧场呢?捧得太实诚,厨房都快被热情烤化了!
“烤鸭暂时下线!半小时后再点!”
“收到!”
后厨忙成陀螺,前台也没闲着。
不过差别挺大——后厨只管跟食材较劲,快准狠就完事;
前台嘛……得直面一群快炸毛的爷们儿。
尤其是那些开车两小时、到门口才发现没包厢,转身就要骂娘的主儿。
那场面,真是惨不忍睹。
但皓轩挺得住。
脸上那笑虽然有点发僵,眼角泛着青黑,可弯度刚刚好,说话也温温和和,硬是把火药桶哄成了暖手宝。
客人叉腰嚷嚷:“你们这破地方,怎么回回都没位子?是不是存心耍我们?”
这话接不好就得掀桌。
皓轩笑容纹丝不动,声音还带点小亲切:“哎哟,真不是故意的!是最近客人太多,尤其老会员都爱提前占坑,您看这系统里全是红标——满啦!”