第 255章 烤鱼和螺蛳(2 / 2)
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“谢谢媳妇,走,回家。”
陈晨光着脚,一手提着拖鞋,一手提着桶,季云丽抱着一捧荷花,开心的回家。
夕阳把乡间路染成了暖金色,晚风轻轻吹过,带着泥土和荷花的淡香。
季云丽一路捧着那束荷花,时不时侧头看一眼身边光着脚、提着桶的陈晨,嘴角就没放下来过。
“你刚才在荷叶后面,我还真有点担心了。”
陈晨嘿嘿一笑,空着的那只手自然地牵住她:“我看荷花开的正好,你肯定喜欢,就想给你个惊喜。”
刚走到家门口,就碰到外婆拿炸的肉圆子来,一眼就看见了季云丽怀里的荷花。
“哎哟,这荷花真好看!”外婆笑着凑近闻了闻,“咱们家丽丽拿着,比花还好看。”
季云丽脸颊一红:“是晨哥给我摘的。”
外婆笑得眼睛都眯起来:“还是晨晨懂事,知道疼媳妇。”
陈晨把桶往院子里一放,嘿嘿一笑:“外婆,我刚捞的鱼和螺蛳,等会我们做好了端到老屋一起吃。
“好好好,我来帮忙收拾!”外婆立刻挽起袖子,干劲十足。
季云丽抱着荷花,找了个干净的玻璃花瓶,心翼翼地插好,摆在客厅最显眼的地方。
将鱼和螺蛳收拾好,因为以前嘟嘟鱼的原因,螺蛳都很干净,都不需要养几天吐沙,直接处理了就能做,非常方便。
陈晨在院子里支起灶。
先把鱼改刀,用盐、料酒、姜片简单一腌,再架在炭火上慢慢烤。
鱼油一点点渗出来,滋滋作响,金黄焦脆,香气一下子就飘满了整个院子。
季云丽系上围裙,热锅倒油,爆香干辣椒、花椒、蒜瓣和葱段,再把处理干净的螺蛳倒进去大火翻炒。
料酒一烹,酱油一淋,豆瓣酱一炒,红亮的汤汁裹着每一颗螺蛳,香辣扑鼻,闻着就让人咽口水。
烤鱼烤到外焦里嫩,她再铺上一层豆芽、青椒,浇上热辣滚烫的烤鱼酱汁,火一煨,香气直接炸开。
不到一时,两大硬菜齐活:
焦香入味的烤鱼,麻辣鲜爽的香辣螺蛳,再配上几盘凉菜、外婆炸的肉圆子,满满一桌子。
陈晨季云丽和外婆把菜一一端去老屋,长辈们放下手里的活,洗手坐好。
陈父、陈母、外公外婆、季父季母,一大家子围坐一桌,再开上几瓶冰啤酒,气氛瞬间热闹起来。
“快尝尝,我媳妇做的。”陈晨笑着招呼。
陈父先夹了一块烤鱼,外皮焦酥,鱼肉嫩而不柴,吸满了汤汁,一口下去,鲜、香、麻、辣在嘴里爆开,越嚼越有味。
“嗯!外焦里嫩,味儿足!云丽这手艺,比城里大饭店还强!”
外婆嘬了一颗螺蛳,轻轻一吸,肉就进了嘴里,入味又筋道,鲜得直点头:
“哎哟,这螺蛳也太香了,又干净又入味,我这老太婆都能多喝半杯酒!”
季父也笑着开口:“咱们丽丽真是越来越会过日子了,又懂事又能干。”
季母在一旁点头:“那是,也不看是谁女儿。”
一桌子人都笑了起来。
陈母夹了一块鱼肉放到季云丽碗里,轻声道:
“儿媳妇辛苦了,多吃点。晨晨,你以后也要多疼疼云丽。”
“妈,我知道。”陈晨笑着应下,也给季云丽夹了一筷子鱼。
满屋子烟火气,啤酒碰杯的清脆声,长辈们的笑声……