第163章 火爆（1 / 2）

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旁边一个排队的大婶听到后，呲着大牙笑：“她们那样子，跟咱们街坊没啥区别，这要是被杂志拍到，可不得了。”

几个排队的人开始交头接耳。

“那几位太太，好像是常上杂志的。”

“真的假的？”

“当然是真的，你看她们那身行头。”

“管他什么行头，但我看她们啃猪蹄那劲儿，跟我老婆一模一样。”

众人笑起来。

一位阿叔朝后面看了看，“这几位太太，简直就是活广告，你们看后面排队的人，越来越多了。”

听到的人回头一看，队伍果然又长了一截，拐过巷口，快看不到尾了。

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周于锡刚才去外面打了个电话，此时，他也进来了。

他打量了下店铺，在一张两人桌边坐下。

虞问芙走过去，也给他上了一份卤味拼盘，汤圆还有红豆沙。

周于锡视线扫过几样食物，看向虞问芙：“虞小姐，可以聊聊吗？”

虞问芙在他对面坐下。

“虞小姐，你这铺子开张了，以后有什么打算？”

“先把这家店做好。”

周于锡点点头，“那以后呢？有没有想过扩大？开分店，或者做连锁？”

“想过，但不是现在。铺子大了，人多了，味道就容易变，我要先把这家店做稳，让街坊认准这个味。以后的事，以后再说。”

周于锡笑了，“我还挺喜欢你的性格的，总是那么沉稳，一点都不急。”

虞问芙也笑了：“急也没用，做菜和开店一样，火候不到，急不来。”

周于锡若有所思。

“那你打算怎么稳住这家店？做广告还是搞促销？”

“靠口碑，口碑就是最好的广告，东西好吃，客人自然会介绍人来，这比什么广告都管用。”

周于锡看着她，目光里多了几分敬意。

“你倒是挺自信。”

虞问芙说：“我对自己的手艺有信心，我相信，只要用心做每道菜，客人肯定会满意的。”

“对了虞小姐，你上次设计的那道黑松露脆皮鸡，我已经加入到镛记阁的菜单了，也按照你给的方法，让厨房试做了几次，但总感觉每次的味道不太一样。”

“味道不稳定的因素也有很多，可能是火候的问题，也可能是上皮水的比例问题，也可能是烤制温度不均匀等。”

想了下，她说：“你稍等下，我写个操作检查表，让师傅们每做一步就打个勾，确保不会漏掉关键环节，这样味道自然就稳了。”

周于锡点头，“好。”

虞问芙去前台处找纸笔，周于锡看着她。

她不施粉黛，不戴首饰，头发只是随意扎着。

但她站在那里，就是让人觉得心里很安。

他见过太多女人了。

豪门太太们精致优雅，就像橱窗里的模特，漂亮，但不动人，但总让人觉得缺了点什么。

可这个女人不一样。

她明明可以靠手艺去中环开高档餐厅，却偏偏选了庙街这间老铺子。

明明可以靠颜值拍戏拍杂志，却还是每天站在灶台前切卤味。

她是那种哪怕在泥地里，也能自己开出花来的人。