第167章 没关系，让她来吧（2 / 2）

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接着把竹笙剪去头尾，小心地撑开，把虾胶酿进去，抹平。

然后放入蒸盘，上蒸笼，开始大火蒸。

在此期间，她快速地用鸡汤加少许盐勾了琉璃芡。

大概五分钟后，她把蒸盘取出来，淋上清亮的薄芡。

香味弥漫开来，光是闻着就能让人垂涎三尺。

陈青梅咽了咽口水，尝了一个，竹笙脆嫩，虾胶弹牙，芡汁鲜而不咸。

她忍不住说：“阿芙，你的厨艺真是绝了，我都想不到有什么是你做不出来的。”

虞问芙笑着说：“陈姐你太夸张了，你帮我给卤味翻翻面，我还有一道要做。”

最后一道是淮山杞子炖花胶。

她将铁棍山药去皮切段，用淡盐水泡着防氧化。

接着取出一块瘦肉，切成小块，焯水去血沫。

拿出炖盅，里面放瘦肉、淮山、花胶、枸杞、两片姜，加开水，盖上盅盖，开火慢炖。

这个通常要炖两个小时。

忙完这些，她才感觉自己有点饿。

从三点半起床，忙到现在八点，她滴水未沾。

“陈姐，你也还没吃早餐吧，你想吃什么，我给咱们做。”

陈青梅推辞，“我不饿，咱们先忙正事。”

“暂时没什么要忙的。”虞问芙打开冰箱，里面有鸡蛋和挂面，还有青菜，“我给咱们煮碗面吧。”

她把鸡蛋打入碗中。

“对了阿芙，阿屿上的那个幼儿园是不是没有假期啊？”

“有啊，阿屿马上要升低班，本来说的是放一个礼拜，结果又改成两个礼拜了，下个礼拜一去报到。”

陈青梅一愣，“那这几天怎么都没看到过阿屿呢？他一个人在家？”

虞问芙点头：“我们房东阿婆挺好的，这几天都在帮忙照顾，给他做吃的，而且阿屿最近认识了我们那栋楼上的几个小伙伴，每天都在一起玩。”

“哦，那还好，我就说那么小的孩子，一个人待在家里也不放心。”

很快，虞问芙就把面煮好了，她又快速地凉拌了黄瓜。

吃完面，陈青梅开始洗碗，虞问芙又将所有的桌椅擦了一遍，摆放整齐。

两个小时后，淮山杞子花胶汤也炖好了。

虞问芙打开炖盅，汤色清亮，淮山软糯，花胶几乎化在汤里。

她尝了一口，枸杞的甜和淮山的清香混在一起，一点都不腻口。

何所长的母亲有高血压，所以她没有加盐。

而正因为如此，尝到的全是食材本身的鲜味。

她把三道菜装好，放进铝箔内衬的保温袋中，等着何所长派人来取。

如果老人家喜欢她做的菜，肯定以后也会让她做。

她趁机可以再推出外卖服务。

眼看着要到十点了。

店里暂时也没什么其他需要帮忙的。

“阿芙，那我先回去了。”

卤味已经好了，虞问芙掀开锅盖，各种卤味都装了一盒，递给陈青梅，“陈姐，拿给孩子吃。”

陈青梅推辞了几次都没推辞掉，只得拿上。

同一时间，苏屋邨二单元402，马上要上演一场激烈的争吵。