第三百四十二章 过生日（1 / 2）
后厨试锋芒：众厨齐聚焕新颜
“安师傅，8号桌要三份牛排，10号桌要两份披萨，都要儿童套餐，牛排煎到七分熟！”
“收到！”众人齐声应道，动作愈发麻利。邢成义的蒸箱同时运转着，里面不仅有烤鸭和蒸菜，还有他特意蒸的一小锅小米蔬菜馒头——他想让带孩子的客人们也尝尝这份适合小朋友的辅食。额头上渗出了细密的汗珠，他随手用搭在肩上的毛巾擦了擦，眼神却依旧专注，每一道菜品都凝聚着他的用心。
安师傅的西餐区里，牛排煎制的“滋滋”声不断传来，香气四溢。他按照要求，将牛排煎到七分熟，用刀轻轻划开，里面的肉质呈现出淡淡的粉色，鲜嫩多汁。然后，他将牛排切成小块，摆放在铺着生菜的盘子里，旁边配上切成星星形状的胡萝卜和土豆泥，还特意用番茄酱画了个笑脸，瞬间让餐盘变得童趣十足。有几个小朋友看到这样的套餐，立刻兴奋地拍起了手：“妈妈，你看这个牛排好可爱！”
张可虽然年纪小，做起事来却一点不含糊。她跟着王霞一起包肉夹馍，擀皮、放馅、封口，动作越来越熟练，脸上也褪去了最初的羞涩，多了几分自信。“师傅，您看这个肉夹馍包得怎么样？”她举起自己刚做好的肉夹馍，眼里满是期待。
“不错，进步很大！”王霞笑着点头，“再注意一下封口，别让肉馅露出来就更好了。”
“好的，师傅！”张可立刻认真地改进起来，手指灵活地捏着面团，将封口处捏得严严实实。
杨建军在切配区忙得脚不沾地，他一会儿切葱姜蒜，一会儿处理各类蔬菜，手里的菜刀起落间，食材就被切得粗细均匀，码放得整整齐齐。“邢师傅，你要的胡萝卜碎切好了！”他端着一盘切得细细的胡萝卜碎走过来，笑着说，“你这小米蔬菜馒头越来越受欢迎了，刚才还有个宝妈问能不能买几个带回去给孩子当辅食呢！”
“真的？”邢成义眼睛一亮，“要是以后能批量做，说不定还能成为咱们店的特色呢！”
“那可不，你这手艺这么好，肯定行！”杨建军拍了拍他的肩膀，又转身去处理其他食材了。
忙碌的时光总是过得很快，转眼就到了下午三点。最后一批旅游团的客人满意地离开后，店里终于清静了下来。大家都松了口气，纷纷坐在大厅的椅子上休息，有的揉着酸痛的胳膊，有的喝着水补充水分。
杨晶晶端来几杯凉茶，递到每个人手中：“大家都累坏了，喝点水歇会儿吧！今天可真是忙坏了，多亏了王师傅和安师傅，还有邢师傅，你做的小米蔬菜馒头都被宝妈们抢着点，还问能不能加单呢！”
邢成义接过水杯，喝了一口，清凉的茶水瞬间缓解了口干舌燥，心里满是成就感。他掏出手机想给王红梅发个消息，却发现她早已发来好几条信息，最上面一条是：“女儿今天学会翻身了，刚翻过来的时候，自己还吓了一跳，愣了几秒，然后就咯咯地笑了，可爱极了！我录了视频，发给你看看！”
紧接着，一段短视频跳了出来。视频里，女儿穿着粉色的小裙子，趴在床上，小胳膊用力地支撑着身体，慢慢翻了个身，翻过来后，她眨了眨眼睛，似乎对自己的新姿势感到好奇，然后就咧开嘴笑了起来，露出了两颗小小的乳牙。
看着视频里女儿可爱的模样，邢成义的眼眶微微发热，手指快速回复：“太可爱了！辛苦你了，红梅。等我这个月发了工资，就请假回去看你们，到时候给你和女儿做我最拿手的蒸馒头和蒸蛋羹！”
发送成功的瞬间，他抬头看向后厨里并肩休息的同事们，心里满是温暖。入职这一个月，他不仅熟练了本职工作，还学会了蒸馒头、做花卷，更收获了家人般的情谊。王霞的耐心教导、张可的活泼可爱、安师傅的沉稳严谨、庄传鹏的果断负责、杨建军的热心帮忙、杨晶晶的周到细致，都让他觉得这个团队充满了凝聚力。
“对了，邢师傅，”王霞喝了口茶，开口说道，“下个月店里要举办一个‘特色菜品评选’，我觉得你可以把你的小米蔬菜馒头报上去，肯定能获奖！”
“真的吗？我还从来没参加过这种评选呢！”邢成义有些犹豫。
“怕什么，你这馒头又好吃又有营养，还适合小朋友，肯定受欢迎！”张可在一旁鼓励道，“到时候我给你投票！”
“是啊，邢哥，大胆去试试！”庄传鹏也附和道，“咱们店的菜品就是要不断创新，你的这个馒头就很有特色，说不定还能吸引更多亲子客群呢！”
邢成义想了想，点了点头：“好，那我就试试！到时候还要麻烦大家多指教！”
“没问题，咱们一起帮忙！”杨建军笑着说，“我可以帮你挑选最好的食材！”
安师傅也难得地开口：“摆盘方面，我可以给你一些建议。”
看着大家热情的样子，邢成义的心里暖暖的。他知道，有这样一群志同道合的同事，无论遇到什么困难，都能一起克服。
接下来的日子里，邢成义更加用心地研究小米蔬菜馒头的做法，他尝试着加入不同的蔬菜，比如菠菜、西兰花、南瓜，让馒头的颜色更加丰富，营养也更全面。王霞也经常给他提建议，比如如何让馒头的口感更细腻，如何让蔬菜的香味更好地融入面团里。
张可则主动帮他记录每次的配方和口感，还帮忙试吃，提出自己的意见：“邢师傅，这个南瓜馒头有点甜，小朋友可能会更喜欢；这个菠菜馒头颜色很好看，就是口感稍微有点粗糙，可以把菠菜打得更碎一点。”
邢成义认真地听着张可的意见，一次次地调整配方，改进做法。有时候，他会在后厨忙到很晚，反复试验不同的配比和蒸制时间，直到做出满意的馒头。
安师傅也兑现了自己的承诺，在摆盘方面给了邢成义很多指导。他教邢成义用生菜叶铺底，把不同颜色的馒头摆成花朵的形状，再用小番茄和薄荷叶点缀，瞬间让普通的馒头变得精致起来。“摆盘也是菜品的一部分，好看的摆盘能让客人更有食欲。”安师傅一边示范，一边说道。
庄传鹏则帮忙联系了广告公司，制作了精美的宣传海报，上面印着邢成义做的小米蔬菜馒头，还有小朋友们吃馒头的开心笑脸，海报上写着：“手工制作，营养健康，宝宝的最爱！”
杨建军每天都会提前去菜市场，挑选最新鲜的蔬菜和小米，确保食材的品质。杨晶晶则在客人点单时，主动推荐邢成义的小米蔬菜馒头，还会给宝妈们介绍馒头的营养成分和制作过程。
在大家的共同努力下，邢成义的小米蔬菜馒头越来越受欢迎，每天都有很多客人专门来店里点这份馒头，还有不少客人提前打电话预订。有些宝妈甚至会带着自己的孩子来店里，看着邢成义现场制作馒头，孩子们都看得津津有味。
很快，就到了特色菜品评选的日子。店里邀请了专业的评委，还有一些老顾客代表。邢成义怀着紧张又期待的心情，将自己精心制作的小米蔬菜馒头端了上去。馒头的颜色鲜艳，摆成了一朵盛开的花朵，散发着浓郁的麦香和蔬菜的清香。
评委们仔细地观察着馒头的外形，然后拿起一个掰开，查看里面的组织，接着尝了一口。“这个馒头口感细腻，松软香甜，蔬菜的香味很清新，而且营养均衡，非常适合小朋友吃。”一位评委满意地说道。
另一位老顾客代表也点了点头：“我家孙子特别喜欢吃这个馒头，每次来店里都要吃好几个，比外面买的健康多了！”