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邹建民早上忙碌了好一阵子后，终于有时间稍作歇息。因为接下来的事情，汪美芳都会妥善处理，所以他便趁着这个空档，匆匆赶往少年宫幼儿园。

到了幼儿园，他没有直接进去，而是站在窗外，悄悄地观察着儿子。只见儿子正坐在小桌子前，开心地吃着午饭，那副模样看起来吃得可香啦！

看到儿子如此乖巧，邹建民心里的一块大石头总算落了地。他原本还担心儿子会哭闹不止呢，现在看来完全是多余的。

确认儿子一切安好后，邹建民转身离开幼儿园，赶回自己的摊位。由于今天增加了午餐供应，除了面条、素粉外，还有年糕和馄饨，所以中午来吃饭的人比往常多了不少。

邹小红和姜论标也都留下来一起吃素粉。正当邹建民准备坐下吃饭时，突然想起昨天自己尝试做的手工面，不知道味道如何。于是，他二话不说，立刻从摊位里拿出那团面，放进锅里煮了起来。

姜论标见状，好奇地走过来，问道：“建民，你这是在干嘛呢？”

邹建民笑着回答：“我昨天试着做了些手工面，还没尝过味道，现在煮来试试看，看看能不能行。”

姜论标一听，顿时来了兴趣，笑着说：“哦，有面条啊，那太好了！我就吃面条吧，正好尝尝你这手擀面的味道如何。按道理说，手擀面应该更有嚼劲，也更能体现出面粉的香味呢！”

邹小红笑着嗔怪道：“姜论标啊，你这人可真是的，一听到面条就这么兴奋。”

姜论标连忙解释道：“哈哈，我就是特别喜欢吃面食嘛。我在部队的时候啊，胃不太好，经常胃痛，所以每餐都吃面条。时间一长，我对面条就有了很深的感情。而且我们部队食堂的厨师做的手工面那可真是一绝啊！不知道建民做的这个手工面味道怎么样呢？”

就在他们说话的当口，邹建民的面条也煮好了。他小心翼翼地把面条盛到碗里，端到姜论标面前，热情地说：“姑父，您快尝尝我的手艺如何？”

姜论标满心欢喜地接过面条，先是仔细端详了一卖相已经相当不错了……”接着，他用筷子夹起几根面条，轻轻吹了吹，然后送进嘴里，慢慢咀嚼品味着。

邹建民见姜论标半天都没说话，心里不禁有些忐忑。他暗自思忖：“看姑父这反应，多半是觉得我的面条不怎么样吧。”于是，他迫不及待地想知道姜论标的评价，连忙问道：“姑父，您觉得我这面条还有哪些地方需要改进呢？”

姜论标一边摇头，一边笑着说道：“嗯，这味道确实是这个味道没错……不过呢，就是你这面条要是能再长一点、再厚一点的话，那就真的可以赶上我们部队的厨师啦，哈哈哈哈……真没想到啊，建民你烧面条的水平还真是有一手呢，哈哈哈哈……要是再在这面条里加点肥肠进去，那可就是一道不折不扣的美食啦！”

听到姜论标的这番话，邹建民心里不禁有些惊讶。他原本以为小姑父只是个普通的食客，没想到他居然对美食还有如此独特的见解和品味。邹建民觉得小姑父的建议很有道理，于是他决定采纳，并打算今天下午就自己动手做一些手工面，留着明天用。

吃完午饭后，邹建民突然想起要看看今天的收入情况。他走到放钱盒的地方，拿起钱盒，大致数了一下里面的钱。

一旁的邹小红见状，连忙凑过来问道：“怎么样，今天卖了多少啊？有没有比昨天多很多呀？”

邹建民面带微笑地回答道：“嗯，到目前为止已经有三百多啦……”

姜论标在旁边听到这个数字，也笑着插话道：“哈哈，这已经很不错啦！如果下午再做点点心卖的话，今天的收入肯定相当可观呢，四百应该不成问题吧！”

邹建民微笑着点了点头，语气肯定地说道：“嗯，应该没问题的！今天真是多亏了你们两个人的帮忙啊！要是没有你们，我一个人可绝对做不了这么多生意呢！你们看，前面你们没来的时候，我根本就忙不过来，好多生意都因为来不及做而白白溜走了……”

邹建民一边和姜论标愉快地聊着天，一边手脚麻利地动手擀起了馄饨皮。有了昨天的实践经验，他今天的技术明显更加娴熟了。

昨天擀的馄饨皮还有一些破损的地方，但今天却完全没有这种情况发生，不仅如此，这些馄饨皮比昨天擀得更加均匀，而且也更薄了。

姜论标看着邹建民熟练的动作，不禁笑着夸赞道：“哇，建民，你这混沌皮擀得可真好啊！我还一直以为你是买现成的呢！我以前见过很多老师傅打混沌皮的时候，都要不停地拉一拉，那样擀出来的混沌皮才会薄如纸张，那可真是技术高超啊！”

姜论标这番话本来只是随口一说，并没有特别的深意，但说者无心，听者有意。邹建民听了之后，突然意识到自己在擀馄饨皮的技术上还有很大的提升空间。他心中一动，决定尝试一下姜论标所说的那种拉一拉的方法。

于是，邹建民小心翼翼地试着拉了一下手中的馄饨皮，这一拉，让他立刻感受到了一种前所未有的兴奋。他仿佛从中领悟到了某种奥秘，于是再次用力拉伸，结果发现混沌皮竟然真的变得越来越薄了！

姜论标看着邹建民那熟练的手法，心中不禁暗自惊叹。原本还想说点什么的他，突然发现自己竟然有些词穷，一时之间不知该如何表达。

就在这时，姜论标注意到邹建民再次拉伸并掀起混沌皮时，那混沌皮竟然变得透明起来，宛如纸张一般薄透。这让他瞪大了眼睛，难以置信地看着眼前的一幕。

邹建民自己也被这薄如蝉翼的馄饨皮吓了一跳，他甚至怀疑自己是不是在做梦。毕竟，能够擀出如此薄的馄饨皮，对他来说也是一次前所未有的体验。

不过，邹建民很快回过神来，心中暗自庆幸，也许这只是运气好罢了。他小心翼翼地将那一大张混沌皮卷起来，然后在中间轻轻划上一刀，只见那混沌皮像花瓣一样层层展开，每一层都薄如蝉翼，细腻分明。

接着，邹建民将那长长的混沌皮一分为二，再将其切成等边四方块，每一块都大小均匀，仿佛是经过精心测量一般。

姜论标见状，赶忙上前拿起一张馄饨皮，仔细端详起来。他发现这混沌皮不仅薄，而且质地柔韧，手感极佳。于是，他也不再犹豫，立刻动手帮忙包起馄饨来。

而邹建民则开始着手制作手工面。为了让面条更具柔软性，他在面团里加入了少许盐和碱，然后用力揉和起来。