第83章 名为「修罗」的厨师(2 / 2)
城一郎耸耸肩,无奈道。
“呵!”
“人总是会变的。”
鲍古司见此,不由呵呵笑著回道:“心有迷茫是好事,至少它意味著將来会有无限的可能。”
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就读於远月的期间。
城一郎,其料理风格就被形容为“霸道蛮横”。
这种风格,源於他对味道的极致追求,通过高强度调味和反常规搭配,去打破传统框架。
例如,他可以將甜腻的草莓酱与腥咸的小鱼乾结合,形成极端反差的味觉衝击。而这种“破坏性”的黑暗料理,虽显自我,却少了几分温情!
后来。
退学后週游世界的经歷。
城一郎的料理理念,也从根本上发生了转变。
他开始注意“传递温情”,將外来元素与日式饮食的“简素”美学结合。
“城一郎。”
“当初,你可是以美食拓荒者的身份,席捲各种竞赛大奖。“
鲍古司目光变得深邃,似是在追忆著过往的一些事情:“在厨皇国际美食会,你同样是个响噹噹的人物,至今仍然还流传著你的故事。”
“甚至,在后来你还以一人之力在联队食戟中碾压性战胜50人,更是震惊了整个料理界。”
“可是在举世瞩目的thebe世界料理锦標赛上,你却消失了!”
鲍古司,轻嘆一声。
脑海中浮现出那张倔强坚忍的脸。
那时,他认为城一郎会藉助wgo举办的thebe料理锦標赛,而走上所有厨师的巔峰,但最终却是得知他因扛不住巨大的心理压力,而彻底退出料理界,匿跡隱形!
以至於,很长一段时间,他都为城一郎的事而常常感到惋惜。
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城一郎,却怔怔不语。
压力是可以成为一个人的动力,也可以轻而易举地摧毁一个人。
如今。
他早已从阴霾中彻底走出来。
所以对於一些往事,他反而不太想去追忆和敘说。
隨后,氛围变得更沉寂,而见著城一郎没有说话,鲍古司才深吸著口气,又道:“你我应该得有20年的时间不曾见过面临吧”
“嗯!差不多。”
城一郎,在心里估算一下,便点头道。
“消失了整整20年,现在却重出江湖,选择在这家丽兹五星级酒店担任主厨,你是有什么目的吗”
鲍古司,这时候並不打算遮遮掩掩了,直接打开天窗说亮话。
“目的”
“我能有什么目的”
城一郎,轻描淡写地回道:“只是受好友委託,才暂时在这里担任主厨。”
顿了顿,城一郎怕鲍古司不相信他,便继续如实道:“我估计也就干两三个月,不会长久的。”
“其实也不相瞒,我儿子一直追隨我的脚步,陪我经营著定食屋。他是颗好苗子,但如果一辈子都躲在定食屋,只会犹如坐井观天的青蛙一样,故此—”
说到这里,城一郎脸上流露著欣慰的笑容。
“哦”
“是这样啊!”
鲍古司,似有所悟。
“城一郎在哪”
“快——快让他给我做道鸭肉盖饭。“
就在这时,有一位身材瘦削、穿著褪色黄布袍的苦行僧阿尔达,不顾工作人员的劝阻,直接硬闯后厨。
而当他的目光,不经意间落在才波城一郎身上时,剎那间,那原本如古井般沉静无波的眼眸,泛起了难以抑制的涟激动。
才波一郎!
这位在美食界上声名远播的厨界巨擘。
宛如一颗璀璨星辰,瞬间点亮了苦行僧阿尔达內心深处那片被尘封已久的角落。
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“阿尔达大师。”
“请你——要务必冷静下来。“
旁边,有一体格强壮的酒店工作人员,赶紧拉拽著衝动的阿尔达,苦苦劝道。
“作为天竺最负盛名的苦行僧,你曾在公眾媒体前郑重承诺,此生都將坚持吃素,远离荤腥,以自己的实际动为保护生態环境贡献力量。”
“你不能为此破戒,在这里吃上鸭肉盖浇饭啊!”
“我不管!”
岂料,阿尔达却一脸决绝。
“我都苦行修炼几十年了,难道就不能好好享受”
“你们都没看到,那位享有盛誉的料理大师城一郎先生,已经活生生出现在我的面前了吗“
阿尔达,表情愈发激动,体型瘦弱的他竞是甩开了工作人员,然后来到城一郎和鲍古司面前:“城一郎,我求求你,赶紧做鸭肉盖浇饭吧!”
“要是我这辈子还不能品尝你的这道料理,真的是比下十八层地狱还难受!”
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话。
都说到这份上了。
城一郎,也只能答应阿尔达的要求,给他做一份鸭肉盖浇饭。
在《精灵宝可梦》里面,主角小智曾收服一只可爱的、且还自带食材的宝可梦,大葱鸭。
但实际上,鸭肉和鸭蛋在霓虹並不常见。
原因在於霓虹国土面积小,且为海洋国家,养鸭需要的水域和场地限制了其养殖业的发展。此外,鸭肉养殖污染问题严重,与霓虹追求的环保理念不符。
经济上。
养鸭的效益,也不如养鸡和养牛。
因此,霓虹的农业產业结构,更倾向於选择其他更经济、附加值更高的產品,如鱼、鸡、牛等。
鸭肉在霓虹更多是出现在特定的高级料理或地方特色菜中,而非作为日常食材!
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当然。
鸭肉在霓虹,比较少见。
但鸭肉料理却是挺多的,只是很少有人知道罢了。
隨便说一个,江户时代加贺藩用来招待客人的治部煮,里面就是用了沾满麦麩的鸭肉去燉煮,如今这道燉菜在金泽还有呢。
而日式鸭肉盖饭,即鸭丼,更是霓虹传统美食之一,尤其在一些特定地区享有盛名。
例如。
能登半岛附近的一个小城镇。
游客,便可以品尝到用野瓷肉製作的瓷肉盖饭。
这种盖饭,通常由新鲜捕获的野肉製成,搭配米饭,口感鲜美,令人难忘。
隨后,才波城一郎开始准备食材,米饭1牛份,再加点胡萝卜丼和混分多种杂粮、≥腿2只,辣椒3根、绿豆芽適量。而醃製瓷肉的调料,则是盐和现磨的黑胡椒丼。
“仔细坦坦,我好像很没製作这亢料理了。“
望著料理台上这些琳琅屋目的东西,城一郎略微感概。