第199章 冷链网络扩容,覆盖周边区县(1 / 1)
苏傅渠道的生鲜直送业务在c市主城区的火爆程度,远超团队预期——每天早上7点,社区冷藏柜的生鲜刚上架,不到10点就被抢购一空;会员群里,每天都有居民留言“希望能多补点货”“能不能早点上架”;甚至有周边区县的居民私信客服,询问“什么时候能开通区县配送”。傅博晟看着这些反馈,又翻阅了周边区县的市场调研数据:区县居民对“新鲜生鲜”的需求同样旺盛,但当地超市的生鲜大多是前一天从主城区批发市场转运而来,新鲜度大打折扣,叶菜类损耗率高达20%。“咱们的灵气冷链车能将生鲜保鲜期延长3天,温度波动控制在±1c,完全有能力把服务拓展到周边区县。”傅博晟在团队会议上拍板,启动冷链网络扩容计划。
这次扩容计划分为“硬件升级”和“服务下沉”两大板块。在硬件方面,苏傅新增30台灵气改造冷链车——这批新车在原有基础上做了优化:灵气保温层厚度从3增加到5,进一步提升保温效果;车厢内加装了4个灵气温度传感器,实时监测不同区域的温度,避免出现“局部温度超标”问题;车辆还配备了“灵气应急系统”,一旦灵气保温层出现异常,能自动释放备用灵气,确保运输途中温度稳定。同时,团队在c市周边5个区县——清河县、云溪县、柳泉县、凤鸣县、锦山县,各建立了一座“灵气保鲜仓库”,仓库内的冷藏柜全部经过灵气改造,能将生鲜保鲜期再延长2天。这些仓库直接对接当地的蔬菜基地和水果园,缩短了生鲜从采摘到配送的距离,进一步提升新鲜度。
在服务下沉方面,傅博晟协调苏家物流资源,负责区县的生鲜配送——苏家在各区县原本就有物流站点,只需稍加改造,就能作为生鲜配送的中转点;配送人员由当地站点的员工经过培训后担任,熟悉当地路况,能提高配送效率。妖妖则专门培训了50名“灵气冷链管理员”,每个区县10名,负责日常设备维护:每天检查冷链车的灵气保温层是否完好、灵气保鲜仓库的温度是否达标、冷藏柜的灵气波动是否正常;一旦发现问题,能第一时间进行修复,确保设备的灵气效果稳定。
区县生鲜直送业务上线当天,5个区县的10家苏傅门店都挂起了“生鲜直送首单免费”的横幅,还安排了工作人员现场演示——将刚送达的灵气冷链生鲜与普通生鲜放在一起,让居民对比新鲜度。家住清河县的李阿姨,抱着试试看的心态下单了一把上海青和一盒草莓,收到货后惊喜地发现:“青菜的叶子还带着露水,摸起来硬挺挺的,不像超市里的那样软塌塌;草莓咬开全是汁水,甜得很,没有一点酸味。”她立刻在小区业主群里分享了自己的体验,带动了不少邻居下单。
为了让区县居民更直观地感受灵气冷链的优势,妖妖还在各区县门店举办了“灵气冷链体验日”活动。活动现场,她切开两盒相同品种的草莓——一盒是经过灵气冷链运输的,一盒是普通运输的,邀请居民品尝对比。“灵气冷链的草莓更甜,水分更足,普通运输的草莓有点发蔫,口感差远了。”尝过的居民纷纷表示。活动当天,各区县门店的生鲜订单量均突破300单,远超预期。
上线一个月后,区县生鲜直送业务交出了亮眼成绩单:累计订单突破5000单,其中清河县和云溪县的订单量最高,分别达到1200单和1100单;区县社区门店的零售销售额也随之增长40%——不少居民在取生鲜时,会顺便购买日用品、零食或熟食,形成“连带消费”。更重要的是,苏傅渠道成为c市首个“覆盖主城+区县”的社区零售网络,市场份额从之前的30%提升到45%,彻底拉开了与同行的差距。
“接下来,咱们可以在各区县与当地的蔬菜基地、水果园签订‘直采协议’,直接从源头采购生鲜,减少中间环节,让居民买到更便宜、更新鲜的食材。”傅博晟看着区县业务数据,在会议上规划道。妖妖则补充:“我还能在区县的灵气保鲜仓库里加设‘灵气加工’功能,把新鲜蔬菜做成净菜,把水果做成果切,方便区县居民烹饪——尤其是上班族,回家就能直接下锅,能进一步提升生鲜业务的附加值。”苏向天也表示:“苏家可以在区县建更多的物流中转点,未来甚至能把建材、日用品也纳入区县配送体系,让苏傅的服务覆盖居民生活的方方面面。”