第382章 我能报名当学徒吗（1 / 2）

清晨五点半，陆远揉着眼睛推开店门时，差点被台阶上的凉露水溅湿拖鞋。

“老板早！”

此起彼伏的问候声像炸锅的油条，“轰”地从街角涌过来。

他抬头就撞进一片晃动的纸牌子里——“求收徒”三个大字用马克笔写得歪歪扭扭，有的画着小饭勺，有的贴着煎蛋贴纸，最离谱的是个戴眼镜的姑娘举着“我会修抽油烟机”的A4纸，见他看过来立刻补了句：“修好了能当学徒吗？”

陆远后退半步撞上门框，手里的豆浆杯差点泼出来。

店门口的梧桐树下，二十来号人排得整整齐齐：穿格子衬衫的年轻人背着电脑包，一看就是刚辞职的白领；穿作训服的小伙子腰板比锅铲还直，军靴在地上踩出浅坑；最前面坐着轮椅的少年把牌子搁在腿上，指尖还沾着铅笔灰，见陆远发愣，冲他露出个腼腆的笑。

“这...这是早市抢鸡蛋的队伍走错地儿了？”陆远扯了扯睡裤腰，扭头冲店里喊，“小桃！

你昨天说的’可能有人来‘，是指这个？“

小桃抱着平板从吧台后探出头，屏幕蓝光映得她黑眼圈更重：“凌晨三点后台就炸了！

‘如何开一家深夜食堂’搜索量破百万，#跟着陆师傅学做饭#话题阅读量十亿——您看这个。“她划拉屏幕，跳出条热评：”原来做饭不是背菜谱，是给食材当翻译！

陆老板的课我能听十年！“

“翻译？

我那是教颠勺！“陆远抓了抓鸡窝头，目光扫过队伍里举着”想给奶奶做糖粥“的老太太孙女，扛着”退伍后想给战友做饭“蛇皮袋的兵哥哥，最后落在轮椅少年身上。

少年正低头翻书包，露出半本菜谱，封皮是手工粘的硬纸板，边角磨得发亮。

“老板，我能说两句吗？”轮椅少年突然开口，声音像浸了温水的糯米，“我叫周明，高二学生。

我爸查出来肺癌晚期，医院营养餐...他吃两口就吐。

我翻遍所有美食视频，可油热到几分、盐放多少，那些人教得太玄乎。“他翻开菜谱，泛黄的纸页上密密麻麻记着盲文：”我把每个步骤都标了盲文，这样就算我看不见火候，也能摸锅边温度。“

陆远的豆浆杯“咔”地捏扁了。

他望着少年指尖凸起的茧子，想起昨天功德箱里那封外卖员的感谢信——“我妈说我炒的菜有您店里的温度，可我连油星溅到手背都怕”。

晨风吹过，梧桐叶沙沙响，混着后厨飘来的隔夜骨汤香，突然就漫过了他的喉咙。

“行吧。”陆远弯腰把少年的轮椅往台阶上推了推，“先说好，我这不收关门弟子，不搞论资排辈。”他冲整队的人群扬声，“想跟我学的，都进来！”

“耶——”

欢呼差点掀翻店招牌。

凌霜握着刀从后厨走出来，刀面还沾着没擦净的姜末，扫了眼闹哄哄的人群，眉峰一挑：“纪律。”

这两个字像撒了把盐进热油，所有人立刻挺直腰板。

白领把电脑包抱在胸前，兵哥哥的军靴“咔”地并拢，连最活泼的姑娘都捂住了嘴。

凌霜满意点头，转身时瞥见轮椅少年的车轮压到了门槛，又默默退回去，弯腰把轮椅抬进了门。

“第一课，闻油香。”陆远系上蓝布围裙，往灶台上摆了七口铁锅，“油不是调料，是食材的媒人。”他拧开煤气灶，蓝色火苗“呼”地窜起来，“听着——油热到三成，有青草香；五成，像晒过的棉被；七成...周明，你过来摸摸锅边。”

少年颤巍巍伸出手。

陆远握住他的手腕，带着他划过铁锅边缘：“温度到这儿，油开始唱’滋滋‘的歌。