第404章 糟熘三白（2 / 2）

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何其正看着她，眼睛有点红。

吃完饭，何其正坐在院子里抽烟。

何雨柱出来，在他旁边坐下。

父子俩谁也没说话。

抽完一根烟，何其正忽然开口：“糟熘三白这道菜，是我师傅手把手教的。”

何雨柱听着。

“师傅姓杨，山东人，一手鲁菜，京城有名。”

何其正说，“他跟我说，糟熘三白看着简单，其实最难。三样东西，鱼要嫩，鸡要滑，笋要脆，糟汁要香而不冲。火候差一点，就不是那个味儿。”

何雨柱嗯了一声。

“我十七岁跟他学徒，这道菜练了三年，他才点头。”

何其正顿了顿，“他点头那天，说的第一句话是：往后出去，别说是我教的，丢人。”

何雨柱愣了一下。

何其正说：“他就那样，嘴上从来不夸人。”

他抽了口烟，“那年他走的时候，我没能送他。”

何雨柱扭头看他。

何其正说：“他在山东老家走的，我那会儿在北京，回不去。等我收到信，人已经入土了。”

何雨柱没说话。

何其正又点了一根烟，抽了两口，说：“这些年，做这道菜的时候，就觉得他还活着。”

何雨柱说：“他知道。”

何其正扭头看他。

何雨柱说：“他知道你没忘。”

何其正愣了一下，然后点点头，没再说话。

阿满从屋里跑出来，跑到何雨柱跟前，往他腿上一趴。

“爸爸，爷爷的师傅，是好人吗？”

何雨柱想了想，说：“是。”

阿满说：“那他现在在哪儿？”

何雨柱说：“在天上。”

阿满仰头看了看天，天上有几颗星星，稀稀拉拉的。

“那颗是他吗？”她指着最亮的一颗。

何雨柱说：“可能是。”

阿满说：“那他能看见爷爷做糟熘三白吗？”

何雨柱说：“能。”

阿满说：“他会不会说‘还行’？”

何雨柱愣了一下。

阿满说：“爷爷说他从来不夸人，那肯定就说‘还行’。”

何雨柱没忍住，笑了。

阿满看他笑了，自己也笑了，跑回屋里，跑到何其正跟前，仰着头说：“爷爷，你师傅说‘还行’。”

何其正愣了一下。

刘艺菲在旁边笑了。

母亲也笑了。

何其正看着阿满，看了好几秒，然后伸手摸了摸她的头。

“那挺好。”他说。

晚上睡觉前，阿满忽然问刘艺菲：“妈，糟熘三白为什么叫糟熘三白？”

刘艺菲想了想，说：“因为用的是糟卤，和三样白色的东西。”

阿满说：“哪三样？”

刘艺菲说：“鱼、鸡、笋，都是白的。”

阿满说：“那为什么不叫三白糟熘？”

刘艺菲笑了：“你问爷爷去。”

第二天早上，阿满果然跑去问何其正。

何其正正在厨房里切菜，听见这问题，刀停了停。

“叫糟熘三白顺口。”他说。

阿满说：“我觉得三白糟熘也顺口。”

何其正看了她一眼，没说话，继续切菜。

阿满趴在案板边上看了一会儿，忽然说：“爷爷，你以后教我做糟熘三白吧。”

何其正说：“等你长大。”

阿满说：“长大是多大？”

何其正说：“够得着灶台。”

阿满低头看了看自己，又看了看灶台，说：“那我得长好高。”

何其正嘴角动了动。

那天中午，糟熘三白剩的一点，被何其正热了热，自己吃了。

阿满跑过来，扒着桌沿问：“爷爷，好吃吗？”

何其正说：“好吃。”

阿满说：“比你师傅做的呢？”

何其正愣了一下，然后说：“差不多。”

阿满说：“那他会不会说‘还行’？”

何其正这回真的笑了。

阿满看他笑了，也笑了，跑出去玩了。

何雨柱站在院子里，看着这一幕。

母亲走过来，站他旁边。

“你爸今天心情好了。”她说。

何雨柱嗯了一声。

母亲说：“阿满那孩子，会说话。”

何雨柱说：“她不是会说话，她是心里有。”

母亲看了他一眼，没说话，但嘴角弯了弯。

厨房里，何其正哼起了小曲。

没人听过那是什么曲子，但听着，挺好。